Някои продукти съдържат зърнени храни, така че ако сте алергични към някоя от тях, трябва да я проверите, преди да ги консумирате.
Актуализирано: 20 февруари 2020 г.
Освен че избягват самата храна, хората алергични към всяка зърнена култура Те трябва да избягват определени продукти или храни, които съдържат съставки, които могат да отделят присъствието на алергена. Оттук и важността на внимателния преглед на всички етикети или рецепти на продуктите или храните, които ще ядем.
The пшеница Тя е класифицирана като най-алергенната зърнена култура и повечето случаи на тази алергия се наблюдават в по-млади възрасти. Някои от храните, които могат да съдържат пшеница сред съставките си и които трябва да бъдат пропуснати от диетата, ако имате алергия към пшеница, са:
- Пшенично брашно, сухо брашно (като това, което се използва за приготвяне на тестени изделия, хляб, супи или бисквитки)
- Кус-кус
- Пшенични трици
- Булгур
- Хляб трохи
- Обогатено брашно
- Пшеничен малц
- Пшеничен зародиш
- Глутен
- Хидролизиран растителен протеин
- Малцови и пшенични бири
- Твърди
- Пшенично нишесте, естествено, растително, модифицирано, желирано, сухо нишесте
- Грис
- Камут пшеница
- Растителна дъвка (дъвка)
- Напитки от зърнени култури
- Прахове за незабавни шоколадови бонбони
- Сладоледи
- Торти
- Млечно мляко
- Гевреци
- Наденички, хамбургери и предварително приготвени панирани меса
- Соев сос
- Сгъстяващи сосове и дори ориенталски храни, които са подправени с натриев глутамат
Относно хора с оризова алергия трябва да знаете, че тази храна може да се намери в различни диетични напитки за смути. По същия начин тези, които посещават японски ресторанти, трябва да избягват алкохола, известен като саке, тъй като той съдържа оризово брашно.
The царевица това е важна част от много продукти. Изправени пред алергия към тази зърнена култура, всяка храна, която съдържа следното на етикета си, трябва да бъде елиминирана от диетата:
- Декстрин, декстроза, малтодекстрин
- Моно и диглицериди
- Фруктоза
- Екстракт от малц, сироп и царевица
- Малцов сироп
- Бонбони
- Сорбитол
- Нишесте
- Мононатриев глутамат
- бакпулвер