Здравословната и балансирана диета е от съществено значение, но има и някои храни и напитки, които укрепват защитните сили

По това време е трудно да се поддържат добри хранителни навици. Толкова много часове у дома, много от тях на дивана (въпреки броя на предложенията за обучение, предлагани онлайн) и най-вече стреса, който налага ограничението, водят до злоупотреба със сладкиши, шоколад и пържени картофи. и голямо разнообразие от ядене на „грехове“. Но сега повече от всякога е необходимо да се поддържа пълноценна, здравословна и балансирана диета, не само за опит за прекратяване на карантината без няколко излишни килограма, но и защото добрата диета помага да се поддържат силни защитни сили и, като следствие, за намаляване на симптомите на настинка и грип и дори възможни инфекции.

храни

Специфични, има поредица от храни, които насърчават укрепването на имунната система. Например мононенаситени мазнини, присъстващи в мазна риба, ядки, зехтин, слънчогледово или соево масло и ферментирали млечни продукти (кисело мляко, кефир) допринасят за повишаване на защитните сили. От друга страна, някои микроелементи като витамин А (бета-каротин), фолиева киселина, витамин В6, витамин В12, витамин С, витамин Е, желязо, цинк, мед и селен, имат имуномодулиращи ефекти и влияят на податливостта към инфекция.

Витамин Ц

Той е един от най-големите ускорители на имунната система и един от най-мощните природни антиоксиданти. Той е от съществено значение за образуването на колаген и помага на организма да усвоява желязото. Недостигът му може да увеличи вероятността да страдате от инфекции, особено в горните дихателни пътища. Той се съдържа главно в плодове, зеленчуци и зеленчуци, като ягоди, киви, цитрусови плодове, пъпеш, черен пипер, домати и зеле.

Витамин А

Ефектът на бета-каротина (провитамин А) върху имунната система е проучен преди всичко и се вижда намесата му в защитните механизми. Той се съдържа в черния дроб, маслото, сметаната, яйцата, млечните продукти и някои плодове като кайсии, череши, пъпеши и праскови.

Витамин Е

Това е мощен антиоксидант, който помага на клетките да се борят с инфекцията и повишава имунния отговор. Присъства в масло от пшенични зародиши, соево масло, зърнени храни (хляб, ориз, пълнозърнести макаронени изделия ...), зехтин, зелени листни зеленчуци и ядки.

Витамини от група В

Витамините от комплекс В са много полезни за имунната система, тъй като предотвратяват анемията, увеличават производството на антитела и участват в образуването на протеини, свързани с нея. Той се съдържа в пуешко месо, черен дроб, риба, сьомга, яйца, зърнени храни, бобови растения, банани, зелени листни зеленчуци, ядки.

Желязо, цинк и селен

Те са необходими за правилното функциониране на имунната система и от съществено значение за правилната защита срещу инфекции. Желязото присъства в черния дроб, месото (особено конското месо), рибата и яйцата, докато цинкът и селенът се намират в морски дарове, месо и птици, ядки, млечни продукти, кафяв ориз, варени юфка и пълнозърнест хляб.

Що се отнася до храните, които експертите препоръчват за способността им да повлияят положително на защитната бариера на организма, те са:

Кръстоцветни зеленчуци

Това е семейство зеленчуци, което включва броколи, зеле, карфиол, зеле и брюкселско зеле. Те са богати на хранителни вещества, включително няколко каротеноиди, витамини С, Е и К, които повишават защитните сили.

Червени и цитрусови плодове

Червените плодове са сред най-добрите естествени антиоксиданти, освен че носят по-малко захар от другите плодове. Нарът се отличава с това, че съдържа по-голямата част от хранителни вещества, които са от полза за имунната система: фолиева киселина, витамин В9, витамин С и бета-каротин, а също така му се приписват антибактериални и антивирусни ефекти. От своя страна цитрусовите плодове са чудесен източник на витамин С.

Кисели млека и ферментирали храни

Голяма част от имунната система зависи от чревната флора. Ферментирали храни като кефир, кисели краставички, маслини, мисо. Те са пълни с ензими и микроорганизми, които укрепват имунната система. Междувременно киселото мляко е заредено с пробиотици (здрави бактерии), които могат да запазят стомаха и червата без микроби, причиняващи болести, което от своя страна повишава имунитета.

Зеленчуци

Те са идеални за укрепване на имунната система благодарение на големия им принос на желязо, какъвто е случаят с лещата. Освен това те съдържат витамин В6, който помага в борбата с инфекциите.

Чесън и лук

И двете се считат за ефективни антибактериални и антивирусни средства и подобряват реакцията на организма към вируси и бактерии. В допълнение, ползите за имунната система и за предотвратяване на респираторни инфекции идват от съдържанието му в алицин, сярно съединение, използвано за неговите лечебни свойства.

Джинджифил

Той се използва в азиатската кухня от векове и е едно от хранителните вещества, към които ориенталците се обръщат, когато са болни. Помага за борба с настинките и грипа благодарение на своите отхрачващи, антитусивни, противовъзпалителни и антибиотични свойства и помага на организма да се бори срещу вируси и бактерии поради богатството си на калий, ниацин, фосфор и витамин С.

Яйце

Съдържа два основни минерала за защита, които са цинк и селен.

Зелен чай

Това, което прави зеления чай наистина полезен, е епигалокатехин галат (EGCG), антиоксидант, много по-мощен от витамин Е, който подобрява имунната функция. Освен това е добър източник на аминокиселината L-теанин, която допринася за производството на компоненти на белите кръвни клетки, които се борят с микробите. В допълнение, той е източник на витамини, като А, С и Е, някои от В комплекса и минерали като селен, калций, магнезий и цинк, наред с други.

Гъби

Те укрепват имунната система поради съдържанието на бета-глюкан, вид полизахарид, способен да стимулира защитните сили. Бета глюкан също присъства в зърнени култури като овес, киноа, пшеница, царевица, ориз, ечемик или ръж.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства