• Съществуват редица храни, които трябва да ограничим или избягваме.
  • Рецепти с калъфи за пара: зеленчуци, риба и дори омлет.

храни

Изображение на масло.

Matěj Baťha/WIKIPEDIA

Наличието на висок холестерол е преди всичко следствие от нашето начин на живот И въпреки че някои хора са по-склонни от други, правилното хранене и воденето на активен живот са от съществено значение, за да го държите настрана. И ако има нещо научно доказано, то е това диета, богата на наситени мазнини, допринася за повишаване на количеството холестерол в кръвта.

Следователно има редица храни за ограничаване или избягване, или да поддържаме холестерола в здравословни граници, или да го понижаваме, когато вече страдаме от хиперхолестеролемия:

  • червено месо. Този вид месо, обикновено говеждо, свинско, телешко и т.н. Съдържа голямо количество наситени мазнини и холестерол, поради което те трябва да се избягват или намаляват колкото е възможно повече, за да се предотврати повишаването на холестерола повече от необходимото. Освен това, когато ги ядете, се препоръчва преди това да премахнете мазнината и да ги приготвите на скара. Връзката на червеното месо с холестерола е известна от десетилетия. Неотдавнашно проучване, публикувано в Journal of Clinical Nutrition, потвърждава, че бялото месо също допринася за отглеждането му, тъй като идеалното би било да се консумират повече протеини от растителен произход и по-малко от животински произход.
  • Колбаси и преработени меса. Освен че съдържат холестерол и наситени мазнини, те са богати на сол и допринасят, освен за повишаване на холестерола, и за други видове ишемична болест на сърцето.
  • Карантия и карантия. Този тип храна съдържа много голямо количество наситени мазнини и холестерол. Всъщност мозъците са най-богатата храна на холестерол, която съществува, с 2200 милиграма на 100 гр.
  • Масло. Млечните продукти като цяло са богати на наситени мазнини и се препоръчва обезмаслена консумация, така че маслото, което е мандра, съставена почти изключително от чисти наситени мазнини, е най-добре да се избягва. Маргаринът, въпреки че е от растителен произход, е също толкова вреден за холестерола, тъй като мазнините му са изкуствено наситени, така че да имат консистенция.
  • Индустриална хлебопекарна. Този тип продукти са диетична бомба, която трябва да се избягва при почти всяка ситуация, а високият холестерол е един от тях, тъй като освен че се преработват, те съдържат голямо количество захар, рафинирано брашно, транс-мазнини и наситени мазнини, дори ако е зеленчуци, тъй като те са изкуствено наситени.
  • Морска храна. Макар и не всички, тъй като докато ракообразните - скариди, скариди, омари, раци - и главоноги - калмари, октоподи, сепии - имат високо съдържание на холестерол - между 150 и 220 милиграма на 100 грама -, мекотели, като миди, миди, стриди или миди, те имат по-малко от половината и консумацията им не благоприятства холестерола. В случай на риба, вие също трябва винаги да вземете предвид количеството омега 3, което те съдържат, здравословна мазнина, която помага да се контролира холестерола.
  • Шоколад. Какаото само по себе си не е вредна храна, а преработеният шоколад, който консумираме редовно, много богат на добавена захар, изкуствени наситени мазнини и, за съжаление, с много ниско съдържание на какао.

И яйцето?

Той е големият враг на холестерола от десетилетия, тъй като количеството на съдържащия се в него холестерол е 500 милиграма на 100 грама. Проучванията, проведени през последните две десетилетия, гарантират това редовната му консумация не допринася за повишаване на холестерола, тъй като в допълнение към това, той съдържа и други вещества, които блокират навлизането на холестерол в тялото.

Не само храна

Играе фундаментална роля, но за да не се повиши холестеролът над препоръчаните граници, не само диетата е важна, но и необходима избягване на лоши навици като пушене, това понижава концентрацията на добър холестерол; Y. пия алкохол, тъй като това, освен че намалява добрия холестерол, уврежда черния дроб, отговорен за елиминирането на лошия.

Освен това се препоръчва да се избягва затлъстяването, което затруднява контрола, диабет и някои лекарства, като стероиди.

Толкова ли е лош холестеролът?

The самият холестерол не е лош, точно обратното, тъй като това е вещество, присъстващо във всички клетки на човешкото тяло от жизненоважно значение за функционирането на организма. Благодарение на него се произвеждат голяма част от хормони, жлъчни киселини и е жизненоважно през детството да се създават нови клетки, наред с други неща.

Холестерол той се превръща в опасно вещество, когато присъствието му в кръвта е над 200 mg/dl, максимално препоръчителното ниво. Когато това се случи, той може да се натрупва в артериите, като помага за създаването на атеросклероза и увеличава риска от инфаркти и инсулти, наред с други заболявания.

Съгласно критериите за повече информация