В допълнение към понижаването на "лошия" или LDL холестерола, "добрият" или HDL може да се подобри с диета
Винаги се говори за понижаване на нивата на лошия холестерол (LDL), но какво ще кажете за добрия холестерол (HDL)? И двата вида са липопротеини. HDL те са с висока плътност и се считат за "добри" защото те са отговорни за транспортирането на холестерола до черния дроб, който е отговорен след елиминирането му. въпреки това, LDL се състои от протеини с ниска плътност, и има тенденция да се натрупва в артериите. Ето защо се счита за "лош", което води до артериослероза и други свързани заболявания.
Повече от доказано е, че модифицирането на начина на живот може да увеличи нивата на HDL в кръвта. Това включва обръщането на внимание на диетата и упражненията. По отношение на последното е доказано че редовният спорт може да понижи триглицеридите, която е най-често срещаната мазнина в човешкото тяло и повишава нивата на добър холестерол.
Що се отнася до храните, които могат да ни помогнат да увеличим тези липопротеини с висока плътност, няколко се открояват, както е посочено в Ръководството за хранителни препоръки на Общността в Мадрид.
Храни, богати на Омега-3
Те имат много синя риба като сардини, сьомга, скумрия или аншоа. Те също се намират в орехи, ленени семена или соя. И в морски дарове като скариди, скариди, омари и т.н.
Млечни продукти
Обезмаслено мляко и кисели млека, сирена с по-малко от 20% масленост като прясна коза, Бургос или светлина и умерено можете да консумирате тези с между 20-30% мазнини като пармезан, едам, бола, бри, камамбер или моцарела. The течни кисели млека с растителни стерини.
месо
Препоръчват се месо и постни разфасовки телешко месо: филе, кръгло или филе. Също пилешко или пуешко без кожа, освен заешко. Свински филе, панделка от филе, постни пържоли. И на разфасовки, по-добре пуйка и свинско месо.
От време на време можете да вземете Шунка Serrano без бекон и варена шунка.
Плодове, зеленчуци и зеленчуци
В тази секция няма ограничения, с изключение на авокадото, което трябва да се приема умерено при хора със затлъстяване, наднормено тегло или диабет, и плодове в сироп, които поради по-високото си съдържание на захар трябва да се приемат епизодично.
Други
Препоръчително е да ядете от време на време яйца, ядки, пълнозърнести храни и да готвите със зехтин. Маслините могат да се дегустират с контрол, както и сушени плодове, като сушени кайсии, смокини или стафиди, наред с други.
Що се отнася до бяла риба, се препоръчват мерлуза, морски обитател, лаврак, морски език, пристани, морски платика и др.