Те не ядат мляко, бобови растения или зърнени храни. Последователите на този режим защитават, че е най-здравословен. Какъв е начинът на живот на троглодита от 21 век?

Може би те не ловуват мамути, нито се обличат в кожите на плячката си. Нито прекарват следобедите си, рисувайки бизони по стените на пещера, но, спасявайки тези различия, се стремят всеки ден да докажат съществуването на истински пещерен човек. Последователите на палеолитната диета защитават, че възприемането на начина на живот на мъжете, населявали земята преди 2,5 милиона и 10 000 години, е най-полезно за нашето здраве. Това движение, започнало с претенции за примитивна диета, се разпростира върху физическото обучение, майчинството или навиците на съня. Доказателството за популярността му е, че през 2013 г. тази диета е била най-търсената в Google.

icon

Хранене като троглодити

Палеолитната диета се основава на храната, ядена от първобитните мъже и която според последователите на този режим е адекватна за нашето тяло.

  • Препоръчителни храни: плодове, зеленчуци, постно месо, морски дарове, ядки, семена и здравословни мазнини
  • Храненето не се препоръчва: млечни продукти, зърнени храни, преработени храни, захари, бобови растения, нишесте и алкохол
  • В палеолитната диета е показано да се използва малко сол за подправяне на ястията
  • Няма ограничения при готвене на храна
  • Най-препоръчителната напитка е водата и някои от последователите също смятат чая за здравословна напитка

Привържениците на пещерното меню твърдят, че хората почти не са еволюирали биологично от периода на палеолита. Поради тази причина те поддържат, че тялото ни не е подготвено да смила правилно храната, която е била въведена в диетата ни след това време, благодарение на външния вид на земеделието, животновъдството и индустрията. Но какво яде професионален пещерняк? Е, особено месо, риба, плодове и зеленчуци. Според тази теория най-лошите врагове на нашето тяло са бобовите растения, зърнените храни или млечните продукти, да не говорим за преработените храни. Според тях консумацията на тези продукти ни е довела до развитие на сърдечни заболявания, диабет или рак.

Подобни идеи не забавиха критиките. Марлене Зук, еволюционен биолог от Университета в Минесота, публикува миналата година работата „Палеофантазия“, в която тя разрушава вярванията на феновете на тази диета. Зук подчертава в книгата си, че хората никога не са спирали да се развиват и дава пример с млякото. Генетична мутация, произведена между 5000 и 7000 години, ни позволява да смиламе лактозата. Преди това да се случи, мъжете не бяха толерантни към млечните продукти след отбиването. Първите, които успяха да се хранят с тези продукти, намериха нов източник на хранителни вещества и надделяха над онези, които не можаха, така че това еволюционно предимство беше предадено на техните потомци.

Въпреки обясненията на учени като Зук, всеки ден все повече хора смятат, че животът на троглодитите е най-добрият живот. Мелиса Джоулван, съавтор на книгата Living Paleo for Dummies, твърди, че тази диета помага да се поддържа добро здраве и да се контролира теглото. Джоулван му приписва и други добродетели, като способността да регулира нивата на инсулин в кръвта и да намалява възпалението в тялото. Освен това гарантира, че ви прави по-щастливи, мислите по-ясно, спите по-добре и се изправяте пред живота с повече енергия. Зук обаче изтъква в Paleofantasy, че ние наистина не знаем какво са яли нашите предци, че те могат да консумират повече въглехидрати, отколкото си мислим и че освен това са яли различни храни в зависимост от това къде са живели.

Някои от феновете на примитива вече не се задоволяват само с храна и са решили да разширят максимата „какво би направил Педро Флинтстоун на моето място“ и в други области от живота си. Областта, която се е развила най-много, след диета, е тази на физическото обучение. В случая на палеотренинг, например, ползите се основават на същите аргументи, използвани за защита на диетата: най-полезните движения за нашето здраве са тези, извършвани от нашите предци като бягане, катерене, скачане, хвърляне, пълзене . "Повечето хора имат модел на живот, за който хората не са пригодени", казва един от създателите на тази система, треньорът на Лансароте Айрам Фернандес.

По-напредналите палеолити са превърнали любовта си към примитива в начин на живот. Джоулван обяснява в „Живо палео за манекени“ как да „палеоспим“, за да регулира цикъла на съня. Той препоръчва, наред с други неща, да си лягате рано, напълно на тъмно и да ставате призори. Можете също така да имате „палео родителство“, като практикувате, например, съвместно спане и прогонване на колички, защото поставят твърде голямо разстояние между родителите и децата. Други навици на тези съвременни пещерни хора прекарват възможно най-много време в контакт с природата, редовно правят слънчеви бани, за да повишат нивата на витамин D или са в контакт с мръсотия, за да се имунизират. Ако не беше този последен съвет, всеки би казал, че това, за което говорят, е почивка.