Някои вещества в някои храни действат като задействащи фактори за мигрена

трябва

Ако страдате Главоболие чести или мигрена, Може би трябва да се запитате до каква степен това, което ядете, може да повлияе на появата на тези епизоди. Наблюдавали ли сте дали се появяват, когато се храните в китайски ресторант? Или когато сте изпили значително количество колбаси или пушени меса? Консумацията на определени храни може да бъде причина за главоболие, въпреки че е препоръчително да се прави разлика между различните видове главоболие. Ако това е главоболие от напрежение, при което някои фактори като напрежение или стрес, Прякото влияние на храната върху появата на болка не е научно доказано, според д-р Доминго Карера, диетолог в Медико-хирургичния център за храносмилателни заболявания, но ако това е мигрена, е доказано, че връзката между консумацията на някои храни и способността им да влияят на появата на тези болки. Това е, което би могло да се класифицира като „задействащи“ храни, чието влияние може да възникне при хора, страдащи от мигрена, независимо дали е била диагностицирана или не.

The произход и еволюция на мигрена Това е нещо, което все още се изучава, тъй като, както посочва д-р Carrera, точните причини, поради които се появява при някои хора, а не при други, все още са неизвестни. А в случая на „задействащи“ храни се случва нещо подобно, тъй като въпреки че са описани веществата, чрез които някои храни могат да функционират като отключващи фактори за главоболие, истината е, че въпреки че списъкът с храни с тези вещества е обширен, са необходими още научни доказателства разработване на хомогенен списък, тъй като, както посочва експертът, храната, която може да бъде отключващ фактор за някои хора с мигрена, а за други не.

„Задействащите“ вещества

Пушени храни, маринати, алкохолни напитки (особено червени, бели и розе вина; кава и бира), шоколад, отлежали сирена, повечето студени меса, рибни консерви (скумрия, риба тон, сардини .), ферментирали храни (кисело зеле, кисело зеле . ), соя, пикантни храни, ядки, някои зеленчуци като спанак и плодове като банани са изброени в списък с храни които съдържат вещества което може да предизвика епизоди на мигрена. Както настоява д-р Carrera, този списък е обширен и е важно да се изясни, че не всички храни засягат всички хора с мигрена или всички по един и същ начин или с еднаква интензивност. Но за какви вещества става дума?

Едно от веществата, което е свързано с появата на тези епизоди на болка, е хистамин, присъства например в рибни консерви.

Те също влияят нитрити и нитрати, чиято мисия е да се избегне бързото влошаване на храната и които обикновено се намират в пушени меса и някои колбаси.

The сулфити, присъстващи във виното и които са част от узряването на тази напитка, също могат да бъдат причина за мигрена.

И същото се случва с мононатриев глутамат, хранителна добавка, която може да се намери в соев сос и която е често срещана в голям брой ястия от т.нар "Китайска храна". Освен това в естествената си форма това е несъществена аминокиселина, която се съдържа в храни като домати, сирене, месо, гъби или спанак. .

В случай че шоколад и орехи възможността те да повлияят на хората с мигрена се дължи, както уточнява д-р Carrera, на съдържанието му в тирамин, производно на аминокиселина, която действа в човешкото тяло като вазоактивна. Също така присъства в зряло сирене, пилешки дробчета, херинга и сардини.

Други вещества, за които се говори като за възможни причинители, са фенилетиламин (присъства в шоколада, яйцата, бананите, соята и ядките) и триптофана, една от основните аминокиселини, която играе ключова роля в производството на серотонин и мелатонин и присъства в шоколада, яйцата, млечните продукти и синята риба, наред с други.

Също така в някои изследвания, цитрусови плодове, особено в случая на лимон и от грейпфрут.

От друга страна, експертът посочва, че патология призова DAO дефицит, което е промяна в метаболизма на диетичния хистамин и това се случва, когато активността на ензима Диамин оксидаза (DAO) е намалена. Това е ензим, който катаболизира много метаболитни процеси в тялото и неговият дефицит причинява симптоми в храносмилателната система, но също така често главоболие.

Това, което обикновено се прави за облекчаване на симптомите на тази патология, според д-р Carrera е да се оттегля редовно и временно консумацията на храна с хистамин (Списъкът е обширен и те обикновено са богати и често консумирани храни, така че това е нещо, което обикновено е поразително за пациентите) и след това постепенно ги въвеждайте отново до редовно.

Как да разберете дали храната ви засяга

Преди да се консултирате с професионалист, идеалното е да подготвите дневник за приема на храна, съответни проблеми, часове сън и епизоди на мигрена (маркиране на интензивността), тъй като асоциацията и на двете е това, което може да помогне за идентифициране на факторите или „задействащите“ храни . За да го направи правилно, д-р Carrera предлага да се тестват храни в умерени количества изолирано и да се провери дали някои от тях предизвикват главоболие. В случай, че имате съмнения относно някой от тях, препоръчително е да повторите процеса или теста, за да получите по-ясен отговор.

Храни, които „деконгестират“ главата

Един от механизмите, който може да предизвика мигрена, е вазодилатацията на вените и артериите на мозъчната кора, тъй като това повишава вътречерепното налягане и може да бъде една от основите, причиняващи мигрена. Ето защо, според д-р Carrera, някои вещества, съдържащи се в храната, които могат да помогнат за обезгрижаване или облекчаване на главата, се считат за мозъчни вазоконстриктори. Такъв е случаят например с кофеин.Вярно е, че както отбелязва експертът, кафето също се появява в списъка на възможните причинители на мигрена, въпреки че проучванията, които го класифицират като церебрален вазоконстриктор и протектор, са по-многобройни.

Веществата, които оказват ефект, също могат да бъдат цитирани като „защитни“ противовъзпалително като основните мастни киселини омега 3 и 6, присъстващи в мазна риба, в EVOO и в някои ядки, например.

The витамин Ц, мощен антиоксидант и противовъзпалително средство също е в списъка с храни, които предпазват от естествената дегенерация на невроните, като витамин D, витамин Е, желязо, фолиева киселина и селен.

Теми

Най-четените
  1. Рецептата за здравословното roscón de Reyes
  2. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  3. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  4. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  5. ABC Premium Здравословни, домашни и лесни рецепти за горещ шоколад
  6. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  7. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  8. Отслабнете: Как да ускорите метаболизма и да събудите тялото от летаргия
  9. Как да направите картофи в микровълновата, леко ястие само за десет минути
  10. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре