Защо няма да ви помогнат, ако имате заболяването и с кои можете да ги замените.
от: Роуз Колон, AARP | Коментари: 0
- СПИСЪК
- |
- СЛАЙДШОУ
- Снимки
СНИМКА ОТ: Digital Vision.
Млечни продукти
Млечните продукти са един от основните врагове на хората, страдащи от артрит. Това се дължи на казеин, протеин, който се съдържа в продукти като мляко, кисело мляко и сметана. Казеинът може да причини възпаление и болка в ставите. Вместо да получавате протеини от млечни продукти, набавете ги от зеленчуци като спанак, зърнени храни като боб, леща и киноа, а ако предпочитате, и от тофу.
СНИМКА ОТ: Бон Апети/Алами
Въпреки че царевицата е неразделна част от латино диетата, този зеленчук е богат на омега-6 мастни киселини, които могат да причинят възпалителна реакция в организма, като по този начин влошават болката при артрит. Ако страдате от артрит, за предпочитане е да избягвате царевица или прясна, в брашно или преработена в боклуци. Заменете храни с високо съдържание на омега-6 с храни, богати на омега-3 като зехтин, ленено семе и тиква.
СНИМКА ОТ: Бон Апети/Алами
червено месо
Ако имате артрит, избягвайте червеното месо на всяка цена. Проучванията показват, че някои хора, които ядат много червено месо, удвояват риска от развитие на тип артрит, наречен ревматоиден артрит. Червеното месо е с високо съдържание на желязо и този минерал причинява увреждане на тъканите; които ще се дегенерират в подуване и болка в тялото. Вместо това изберете риба като сьомга, риба тон и пъстърва, богати на омега-3.
СНИМКА ОТ: Тами Харати
Пшеница
Пшеницата и ръжта са зърнени култури, които съдържат глутен, вид протеин, който причинява стомашно-чревно възпаление при хора, които са непоносими към него. Опасността от глутен е, че той също причинява възпаление в ставите на хора с ревматоиден артрит и може да влоши симптомите. Изберете храни, които не съдържат глутен, има все повече на пазара.
СНИМКА ОТ: Кейт Кунц
Яйца
Въпреки че яйцата са добър източник на протеини, експертите препоръчват, ако имате артрит, да ги премахнете от диетата си. Като животински продукт яйцата съдържат арахидонова киселина в жълтъка, която тялото превръща във възпалителни съединения. Ето защо при консумация на яйца може да забележите подуване и да почувствате болка. Предпочитайте протеина, предлаган от растителното царство, включете в диетата си соя, бобови и зърнени култури.
СНИМКА ОТ: ГАРО/ФАНИ
Цитрусови
Цитрусовите плодове са богати на витамин С, необходим за здравата имунна система, но някои медицински проучвания показват, че цитрусовите плодове могат да влошат артритното възпаление при някои пациенти. Въпреки това Фондацията за артрит препоръчва консумацията на витамин С в умерени количества: 75 mg дневно за жени и 90 mg дневно за мъже. Ако искате да добавите повече витамин С към вашата диета, можете да си го набавите, като ядете храни като ягоди, гуави, киви, папая и броколи.
СНИМКА ОТ: Брент Хофакер/Алами
Картофи
Въпреки че картофите са богати на калий, те също съдържат малко количество токсин, наречен соланин. Някои лекари вярват, че соланинът може да влоши артрита, причинявайки възпаление в мускулите и ставите. Ако харесвате картофи, по-добре е да изберете сладки картофи (сладки картофи).
СНИМКА ОТ: Бейтман, Джон
Домати
Доматите, като патладжан и чушки, принадлежат към семейство пасленови и тяхната консумация може да повлияе негативно на хората с артрит, според някои медицински изследвания. Виновникът е токсичен алкалоид, наречен соланин, съединение, което може да влоши възпалението, особено при хора, които вече имат заболяването. Добавете по-добър морков към салатите си.
СНИМКА ОТ: Култура/Нилс Хендрик Мюлер
Ядки
Въпреки че повечето ядки са полезни за вашето здраве, трябва да избягвате тези, богати на омега-6, защото те могат да причинят възпаление в ставите. Ядките с високи нива на омега-6 включват кедрови ядки, орехи и бразилски ядки. Той предпочита соя, която сега се предлага с различни вкусове и ленени семена.