С течение на времето тялото ни се окислява, стареейки в процес, който не можем да избегнем, но забавим. Как Храната ще бъде нашите съюзници.

храни

Винаги имайки предвид, че най-добрият диетичен модел е средиземноморската диета, можем да включим някои храни със свойства против стареене. Хранителните вещества, които те осигуряват, имат способността да накарат клетките да живеят по-дълго.

Какви са „антистареещите“ хранителни вещества?

Омега 3. От съществено значение за запазване на когнитивния капацитет и правилното функциониране на мозъка. Наличието на ниски нива на това хранително вещество е свързано с повишен риск от деменция, интелектуален спад и депресия.

Витамин В12. Играе много важна роля в метаболизма на протеините, образуването на червени кръвни клетки и поддържането на централната нервна система. Помага да се поддържат невроните здрави и предотвратява вид анемия, която причинява умора и слабост, мегалобластна анемия.

Витамин А. Той има голяма антиоксидантна сила, което означава, че се бори с излишните свободни радикали, които увреждат клетките и следователно помага за предотвратяване на преждевременното стареене. Витамин А е особено необходим за запазване на здравето на очите, забавяне появата на катаракта и глаукома.

Витамин Ц. Освен антиоксидантната си активност, една от основните му функции е образуването на колаген. Колагенът допринася за кожата, която е стегната, еластична, здрава, а също и за запазване на доброто здраве на костите, косата, ноктите и мускулите.

Фибрите. Това всъщност не е хранително вещество, но неговата функция е жизненоважна за насърчаване на чревния транзит, елиминиране на токсините и отпадъчните вещества, което влияе положително върху кожата, теглото, енергията и настроението.

В какви храни намираме тези хранителни вещества?

The Омега 3 съдържа се в различни риби като сьомга, скумрия, сардини, риба тон, речна пъстърва или херинга; в морски дарове; в орехи; в растителни масла като соево, ленено или рапично масло; и в семена като чиа.

Продукти с най-голямо количество витамин b12 те са миди и говежди черен дроб. Той присъства в храни от животински произход като птици, агнешко и говеждо; риба, особено скумрия и сьомга; мекотели като миди; млечни, по-добре обезмаслени; и яйцата.

Основните източници на Витамин А Те са: млечни продукти и техните производни (обезмаслени, за да се избегне излишната мазнина); зеленчуци като спанак, броколи, зеле и сладък картоф; Животински храни като пилешко, пуешко, телешко, черен дроб и риба; плодове като манго, пъпеш и кайсия. Специално трябва да се отбележи морковът, който съдържа големи количества бета-каротин, които тялото трансформира във витамин А.

Открихме витамин Ц главно в цитрусови плодове като портокал, чиято асоциация всички познават, но има и други храни с по-висок принос на витамин С като касис, киви, ягоди, гуава, червен пипер, брюкселско зеле, броколи или папая.

Храните, които най-много фибри Те ни осигуряват плодове (когато е възможно, с кожа) ябълки, банани, праскови, мандарини, сливи и круши; зеленчуци и зеленчуци като маруля, манголд, моркови (сурови), спанак, аспержи, гъби, тиква, артишок и броколи. Пълнозърнести храни (ориз, пшеница, овесени трици), бобови растения (леща, боб или нахут), ядки и семена също осигуряват фибри.

И накрая, искаме да ви напомним, че на пазара има все повече продукти, обогатени с тези хранителни вещества, отколкото в определени моменти, ако сте вегетарианец или веган или поради определени здравословни проблеми, те могат да ви помогнат да осигурите адекватен прием за вашия тяло. Но не забравяйте, че ако следвате здравословна и балансирана диета, като вземете за пример средиземноморската диета, ще ви бъде гарантирано достатъчно количество от всички хранителни вещества, протеини, минерали и витамини.