Консумацията му прави хората по-податливи на проблеми с хипертонията, сърдечно-съдови и бъбречни заболявания, посочва IMSS

натрий

Публикувано 06/06/2020 - 10:20 HS

Според Националната медицинска академия на САЩ, хората на възраст над 14 години могат да консумират максимум 1500 милиграма натрий на ден. Това количество се равнява на 3,8 грама сол, според Harvard Health Publishing.

В случая с Мексико, Power of the Consumer съобщава, че населението поглъща между седем и девет грама сол на ден. Поради този излишък на натрий можем да бъдем по-склонни към проблеми на хипертония, сърдечно-съдови заболявания и бъбречни заболявания, казва мексиканският институт за социална сигурност (IMSS).

Поради тази причина споделяме с вас някои храни с високо съдържание на натрий, които могат да навредят на вашето здраве.

Наденички

Според публикация в American Journal of Clinical Nutrition, 85-грамова порция шунка съдържа до 1 117 милиграма натрий.

В случай на колбаси, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics определя, че съдържанието му на натрий е 415 mg, докато беконът има 233 mg натрий, според Nutrition Data.

Най-добре е да консумирате тези храни в малки количества или да ги премахнете от редовната диета, ако специалистът е посочил това.

Пица

Поради многото си съставки като сирене, сос, тесто и преработено месо, пиците съдържат големи количества натрий. Американско списание за клинично хранене разследване установи, че сервираните в ресторантите филийки съдържат средно 957 милиграма натрий.

По отношение на замразените пици, друго проучване, публикувано в същото научно списание, установява, че голяма порция съдържа 765 милиграма натрий.

Ако имате желание за пица, ограничете филийките, които ядете, и добавете с храни с ниско съдържание на натрий.

Сирене

Healthline отбелязва, че преработените сирена, като напр кашкавалът съдържа повече натрий, отколкото естественото сирене (приблизително 377 милиграма). Това се дължи на добавянето на натриев фосфат, за да направи външния му вид гладък и еднороден.

От своя страна публикация в Корейско списание за наука за храните или животински ресурси обяснява, че изварата е добавила сол, за да я запази по-дълго, както и да подобри вкуса и текстурата си. Следователно половин чаша от този продукт съдържа 350 милиграма натрий.

Вместо това изберете швейцарско сирене или сирене моцарела, макар и не прекалено.

Сосове и дресинги

Според Nutrition Data, супена лъжица соев сос съдържа 1,24 милиграма натрий, докато сосът за барбекю осигурява 395 милиграма за всеки две супени лъжици.

Какво още, салатните превръзки имат средно 304 милиграма натрий на всеки две супени лъжици, според статия, публикувана в American Journal of Clinical Nutrition.

Изберете презентации с ниско или намалено съдържание на натрий.

Консервирани храни

Анализ на изследователския център за човешко хранене в Белтсвил стига до заключението, че консервираният тон съдържа 247 милиграма натрий. От своя страна говеждото и свинското месо имат между 794 и 1393 милиграма натрий.

Консервираните зеленчуци не са освободени от този проблем. Nutrition Data съобщава, че консервираният грах съдържа до 310 mg натрий. Поради тази причина се предпочита да купувате пресни продукти.

Според списанието на Американската диетична асоциация изплакването на консервирани храни и извара с вода намалява съдържанието на натрий с 63 до 80 процента, така че можете да опитате този съвет и да се насладите на тези ястия с деца.

Ако имате съмнения относно консумацията на която и да е храна, консултирайте се със специалист.