Много професионални екипи за колоездене, особено в света на шосейното колоездене, имат помощни превозни средства, които включват собствена кухня. Независимо от диетите, които всеки велосипедист носи или има нужда, това е така, защото когато става въпрос за състезания в различни части на света (или дори в една и съща държава), не малко велосипедисти остават извън състезанието поради стомашно-чревни проблеми, произведени от поглъщане на храна, която е развалена или неправилно обработена.

предотвратите
Добре почистените зеленчуци и добре приготвеното месо и риба, две основни правила за избягване на чревни инфекции, конкуриращи се извън дома.

Храна за гледане извън дома

2. Яйцата: Суровите или недостатъчно сварени яйца, особено ако произходът им е неизвестен, могат да носят бактерията Salmonella, причинявайки тежки симптоми на чревна инфекция като треска, колики, тежка диария, повръщане и кръв в изпражненията. Най-добре е да ядете само добре сварени яйца и да избягвате да ядете кремове, сосове или други препарати, в които яйцето е една от съставките.

3. Салата: Макар и априори в здравословното хранене, яденето на сурови зеленчуци е доста опасно, ако те не са измити и санирани правилно. Най-добрият вариант да се насладите на вкусна салата далеч от дома е да накиснете зеленчуците в разтвор на вода с хранителна белина или бял оцет, в размер на една чаена лъжичка белина или оцет за всеки литър вода.

4. Консерви: Консервираните храни са много практични и особено полезни, когато пътувате, но трябва да внимаваме за всички онези, които са вътре в подути или бити консерви или тези, които след отваряне имат неприятна миризма или мътна консервираща течност или Тъмно.

5. Месо и риба: много хора предпочитат да ядат месо и риба, а не подготвени, а не добре приготвени. Необработените меса и риби със съмнителен произход могат да бъдат замърсени с много неприятни микроорганизми, така че най-доброто решение е да промените навиците си по време на пътуването и да ги ядете добре направени, така че процесът на готвене да елиминира всеки възможен източник на инфекция.

6. Мляко и меки млечни продукти: Млякото, подобно на водата, е източник на бактерии, които могат да причинят чревни инфекции и симптоми като колики, повръщане и диария. Винаги трябва да консумирате пастьоризирано или стерилизирано мляко (UHT), в допълнение към избягването на меки млечни продукти като сирена, кисело мляко и други десерти, при които произходът на млякото, използвано за приготвянето му, е неизвестен.

7. Подгряти храни: много спортисти се възползват от храната, приготвена в предния ден, за да не се налага да готвят по време на състезателния ден. Имайте предвид, че ако приготвените храни не са правилно опаковани и охладени, бактериите вероятно ще се размножават, причинявайки стомашно-чревни разстройства.