С пристигането на пролетта започваме да виждаме фигура, която е по-честа всяка година: човекът, алергичен към цветен прашец. По това време започва цъфтежът на растенията, който причинява страховитата сенна хрема или сезонната алергия, с такива досадни симптоми като продължителни пристъпи на кихане, сълзене на очите, запушване на носа и т.н. Тъй като няма напълно ефективно лечение, което да прекрати алергията, превенцията е от съществено значение и специалната диета е част от тази превенция.
Индекс
Защо се появяват пролетни алергии?
Полинозата, наричана още сенна хрема, е, след алергия към акари, най-честата алергия в нашата среда. Алергиите се увеличават с 10% на всеки десет години. В момента в Испания всеки пети испанец е алергичен и се смята, че до 2020 г. около половината от населението ще страда от алергични реакции.
Не можете да пропуснете .
Кога започва сутрешното гадене?
Сутрешното гадене е един от първите симптоми, който показва бременност. Те започват между 4-та и 6-та гестационна седмица и обикновено изчезват около 12-та седмица. Въпреки това, не всички жени имат гадене или с еднаква интензивност, то варира много от една до друга.
И също:
Следователно, това е все по-често срещано явление, което се страхува от дискомфорта, който генерира, и обезпокояващо за това, което изглежда необясним провал на нашата имунна система, толкова усъвършенстван и все пак способен да генерира прекомерни реакции на безвредни стимули.
Пролетната алергия остава загадка за медицината. Защо много хора, алергични към цветен прашец, могат да приемат супена лъжица от това вещество през зимата, без да предизвикват никаква реакция? Какво прави алергията към прах и акари по-разпространена в страни с най-висок процент на прахосмукачки на глава от населението?
Има първо обяснение за околната среда: поленът се комбинира с химически частици от замърсяването, създавайки по-сложни съединения, срещу които имунната система реагира.
Конкретната причина е погрешен и прекомерен отговор на имунната система на вещества, присъстващи във вдишания въздух, главно полен и прах, но също така и на всяко друго вещество, признато за чуждо и потенциално опасно за организма (алергени).
Първата среща на имунната система с алерген не предизвиква симптоми. Макрофагите (клетки, които са част от защитните сили на организма) разграждат алергена и създават специфични антитела срещу него, така че при последващи срещи със споменатото вещество се случва неговото разпознаване и се задействат редица каскадни процеси, водещи до отделяне на някои химични вещества, които са наречени "алергични медиатори", сред които се откроява хистаминът. След като се освободи, той се транспортира до поредица от клетки, разположени в различни органи на тялото, които имат специфични рецептори за него. Свързването на хистамин с неговите рецептори от своя страна предизвиква отговор в различните тъкани, който се проявява от алергичните симптоми, така добре известни на всички.
Хистаминът свива бронхите, разширява кръвоносните съдове, увеличава пропускливостта на капилярите, увеличава секрецията на слуз в дихателните пътища и стимулира нервните окончания, което води до затруднено дишане, локално зачервяване в местата на въвеждане на алергена (главно носа), локално подуване, назална конгестия и сърбеж и възпаление на очите, носа и гърлото.
Не е известно защо някои хора са засегнати, а други не, но със сигурност е известно, че възможността да страдат от сенна хрема зависи от генетично предразположение, локална слабост в тъканите и степен на излагане на полени.
Погрижете се за диетата си, за да намалите симптомите на алергия
Според професора и изследователката от Университета в Рединг Ан Уокър, последните изследвания показват, че диета, богата на антиоксиданти и омега-3, може да помогне за облекчаване на пролетните симптоми на алергия. Уокър цитира три проучвания, проведени през 2003 г., които посочват връзката между диетата и алергиите. Първият от екип от италиански изследователи анализира отговорите на родителите на 4 104 деца на възраст от 6 до 7 години, страдащи от астма и алергии. Според резултатите, диета, богата на плодове (особено цитрусови плодове) и зеленчуци, облекчава дихателните затруднения, докато високата консумация на растителен маргарин ги изостря.
Второто проучване, проведено от група норвежки учени, разгледа случая с 2 531 деца. Заключението им беше, че децата, които са яли риба преди първия си рожден ден, са имали по-малко алергии и астма, отколкото тези, които не са.
Третото е проведено в Германия в сравнително проучване на 344 възрастни с алергии и също толкова здрави възрастни. Резултатите от тях потвърдиха, че яденето на храни, богати на омега-3 кисели мазнини и витамин С, намалява риска от алергии.
Следователно заключенията от тези три разследвания предполагат, че диета със следните характеристики може да помогне за избягване на алергии или, ако те вече страдат, за облекчаване на техните симптоми:
- Яжте 5 или повече порции плодове и зеленчуци на ден, за да поддържате добро ниво на антиоксиданти. (Зеленият чай също е отличен антиоксидант.)
- Постигнете балансирана консумация на кисели мазнини, като намалите консумацията на слънчогледово масло и други семена в полза на зехтин.
- Увеличете приема на омега-3 мастни киселини (като мазна риба или яйца).
- Яденето на пробиотични храни (като кисело мляко).
Храни, които трябва да се избягват
Има много храни, които могат да влошат сезонната алергия, дори ако човекът, който ги яде, не е алергичен към тях. Сред тях се открояват млякото и млечните продукти, тъй като стимулират производството на слуз и също така съдържат протеини, като казеин, които трудно се усвояват напълно; те също съдържат значителни количества арахидонова киселина, чиято функция в организма е да произвежда вещества с възпалителна активност.
Други храни, чиято консумация не се препоръчва при сезонни алергии, са: шоколадови бонбони, червено месо, хидрогенирани мазнини като маргарини, пържени храни, рафинирана захар и всички продукти, които имат прашец в състава си (пчелно млечице, прашец и мед). Силните миризми и аромати, като лук или оцет, също не са добри.
Витамини и минерали, които могат да ни помогнат
Някои добавки от някои витамини и минерали могат да помогнат, както и храни, които съдържат някои от тези елементи:
-Витамин Е: Помага за намаляване на възпалителните вещества, отговорни за симптомите, придружаващи пролетни алергии. Той се съдържа в много храни, включително пълнозърнести храни (особено в зародиша), соя, растителни масла, зелени листни зеленчуци, ядки и др.
-Витамин Ц: Има много полезно антиоксидантно действие за борба с въздействието на свободните радикали върху тялото, така че да противодейства на слабостта на тъканите, която предразполага към алергии. Той също така неутрализира хистамина и стимулира имунната система да се възстанови. Всички цитрусови плодове, карфиол, репички, брюкселско зеле, спанак, банани, ябълки, моркови, чушки и др. Са богати на този витамин.
- Бета каротин: Това е естествен пигмент, който се намира във всички жълти, оранжеви или червени зеленчуци (така че се съдържа в морковите, мангото, кайсиите, тиквата и зелените листни зеленчуци, като маруля, спанак и боб). Освен това е антиоксидант, така че противодейства на възпалението и предпазва тъканите. От друга страна, бета каротинът се трансформира в организма във витамин А, който играе важна роля като защитник на лигавиците, тоест защитава и възстановява дихателните мембрани, които са повредени в резултат на алергия.
- Магнезий: Този микроелемент е в състояние да отпусне гладките хрилни мускули, като по този начин подобрява вентилацията на белите дробове. Намира се най-вече в ядките.
- Кверцитин: Това е вещество, извлечено от растение (Sophora japonica L.), което е способно да намали или избегне много възпалителни процеси, при които хистаминът се намесва.
Използване на фиитотерапия
Растенията също могат да ни помогнат да намалим досадно симптомите на алергия по естествен път. Сред най-удобните за лечение на този проблем са:
- Хелихризум или златно слънце: Има антихистаминови свойства.
- Цветен бъз: Особено показан за лечение на всякакви възпаления на горните дихателни пътища. - Skullcap: Съдържа серия от активни принципи, които предотвратяват отделянето на хистамин, както и антиоксидантни вещества, които неутрализират вредното въздействие на свободните радикали.
- Корен от женско биле: Неговите активни начала са противовъзпалителни и стимулират действието на естествените стероиди, присъстващи в организма. Благодарение на това растение, дозата на външно прилагани глюкокортикоиди може да бъде намалена и по този начин да се намалят страничните ефекти, които тези лекарства понякога създават.
- Ефедра: Той е бронходилататор и антиалергичен.
- Исоп: Съдържа етерично масло и химични съединения с отхрачваща активност, много полезни за деконгестиране на дихателните пътища. Храни за подобряване на пролетните алергии.