Споделете публикацията
Тази рецепта ми беше дадена от свекърва Преди много години - вярвам, че с Хосе все още се срещаме - и за мен това беше истинско откритие. Тогава през живота ми като домакиня. особено когато децата са били малки, това е решило много вечери.
Става въпрос за a фалшиво суфле от картофено пюре и каквото искате да попълните. Обикновено го правя паламуд в масло но също така признава много добре каймата от Болонезе сос.
Истината е, че се прави за миг, нищо не е изцапано и е страхотно.
Между два слоя картофено пюре сложете пълнежа, съставен от паламуд, доматен сос и жълтък (по-късно ще разберете защо). Когато е готов, се разбива бял до точката на сняг, към който се добавя супена лъжица майонеза (оттук добавянето на жълтъка към пълнежа: ние не изхвърляме нищо!). Гответе за момент, докато тази солена меренге стане златистокафява и готово!
Не може да бъде по-лесно. Сега слагам рецептата добре с количества и такива, за да няма свободни краища.