Маковото семе се превръща в критична част от диетата на много хора. Ползите, които ни носят, е най-важното нещо за това.

здравето

Сандра Рамирес Чербуй

Приемането на семена се превръща в задължителна храна за всеки, който иска здравословна и балансирана диета. И то е, че макар да не изглежда така, семената предлагат големи ползи за нашето здраве и нашата диета. Ще посветим тази статия на маковото семе.

Какво представляват маковите семена?

Макът (Papaver rhoeas) е цвете, което можем да намерим почти навсякъде по света, въпреки че те са родом от Северна Африка.

Семената му, които могат да бъдат както бели, така и черни, въпреки че последните са тези, които можем да намерим по-лесно, се използват от десетилетия за направата на рецепти. Всъщност тези семена са високо оценени заради ползите им за организма.

Маковите семена са много малки и на вкус много приличат на орехите.. Тъй като са толкова малки, те са много гъвкави, което означава, че можем да ги използваме, за да придружаваме всяко ястие от нашата здравословна диета.

И до днес можем да го намерим например в пекарната, където са станали много известни, или като хранителна добавка. И лесно ли се поглъщат и усвояват в организма, в допълнение към ползите, които осигуряват, те представляват храна, която си струва да се опита.

Свойства и ползи от маковото семе

Ако се спрем на основните му хранителни вещества, със сигурност ще ги добавим директно към нашата диета, тъй като тя съдържа хранителни вещества, които са много важни за всяка здравословна диета.

Една супена лъжица маково семе съдържа 46 калории, 1,5 грама протеин и почти 4 грама мазнини.

От една страна откриваме, че маковото семе съдържа здравословни мастни киселини като омега 3 и омега 6, което го прави много важен за тези, които имат сърдечно-съдови проблеми, тъй като може да помогне за намаляване на нивата на холестерола. От друга страна, това е a важен източник на минерали като магнезий, калций, калий, фосфор, желязо и цинк.

Три супени лъжици маково семе, придружени с вода на гладно, ще ни дадат 12% от препоръчителните дневни фибри. По същия начин, маковото семе съдържа витамини В1, В2, В3, В5, В6 и витамини А, Е и С.

Високото му съдържание на витамини, витамините от група В са много важни за клетъчния метаболизъм, докато витамините Е и С помагат за укрепване на имунната система, те са полезни при всяка диета. И накрая, витамин А е мощен антиоксидант.

Две супени лъжици маково семе на ден осигуряват почти 35% от RDA за калций и повече от 50% от RDA за магнезий и манган.

Но от всички тези предимства, маковото семе е най-известно като а естествено успокояващо, тъй като те спомагат за отпускането на нервната система в случаи на стрес и безпокойство.

Те дори се използват като естествено успокоително в случаите на проблеми със съня или безсъние. Но както всичко, злоупотребата с него не се препоръчва. В случай на проблеми със съня, идеалното е да направите инфузия с маково семе, за да успокоите онези нерви, които ви пречат да заспите.

Как да ги взема?

Едно от предимствата на маковото семе е голямата им гъвкавост. Много е лесно да ги включите във всяко ястие за постигане на здравословна диета.

Можете да ги използвате както в солени ястия, така и в сладкиши и хляб, те имат стотици възможности. Ето няколко идеи, които могат да бъдат полезни, ако искаме да спазваме здравословна диета.

Сам: Това е най-простият вариант, когато не искаме да го добавяме към нито едно ястие. Както казахме по-рано, идеалното е да се вземат три супени лъжици маково семе, придружени с чаша вода или дори плодов сок. По този начин можем да включим ползите от тези семена по директен начин.

Един добър начин е да ги препечете, за да ги вземете между храненията, на работа или за лека закуска.

В салати: Това е друг много прост начин за приемане на тези семена. Можем да ги добавим като дресинг за салата, както при ядките, тъй като имат подобен вкус.

В супи, бульони или инфузия: Просто трябва да добавите шепа от тези семена върху супата си. Можем да направим и запарка със семената, която се препоръчва да се приема преди сън, за да се възползвате от нейните успокояващи свойства.

В сладкиши и хляб: Ако обичаме да правим хляб и сладкиши, можем да добавим маково семе като гарнитура, осигурявайки здравословно докосване, вкус и цвят на нашите десерти.

В кисело мляко, мляко или плодове: Лесен начин за набавяне на хранителните вещества от маково семе, тъй като ще трябва да добавим само шепа върху кисело мляко, мляко или плодова салата. Това е друг начин да овкусим закуската и закуските си.

Пълнени: накрая, можем да използваме и маково семе в пълнежа на нашата лазаня с месо или дори в пълнежа на торта. По този начин ще придадем различен вкус на нашите ястия и можем да скрием вкуса на семената, в случай че не ни харесват.

Има хиляди начини да вземем маково семе, за да ни предоставим всичките му предимства. Това са някои опции за добавянето им към здравословна диета, но те не са единствените, затова ви препоръчваме да ги опитате и да ги добавите към вашите ястия.