Те са богати и преди всичко отлични за вашите артерии.

от: Nissa Simon | Коментари: 0

храни

Авокадо

En español l Авокадото е богато на олеинова киселина, мононенаситена мазнина, която помага да се защити добрият холестерол и да се намали лошият холестерол. Авокадото също е богато на фибри и бета ситостерол, химично съединение на растителна основа; и двете помагат да се контролира.
Съвет: Авокадото значително увеличава усвояването на антиоксиданти за изграждане на имунитет, открити в плодовете и зеленчуците. Добавете няколко парчета авокадо на кубчета към следващата си салата.

Леща за готвене

Ние обичаме лещата главно защото тя е добър източник на фибри, които помагат в борбата с нея. Разтворимите фибри, намиращи се в лещата, образуват лепкаво вещество, което се свързва с холестерола и помага за отстраняването му от тялото. Лещата и техните близки роднини, карита, боб, лима и бял боб, заслужават репутацията си на защитници на сърцето.
Съвет: Смесете варена леща с малко зехтин, балсамов оцет, счукан чесън и магданоз. Оставете да престои половин час, за да се съберат вкусовете, и разпределете върху бисквитките.

Зелени соеви зърна (Edamame)

Тези зелени соеви зърна със своя сладък и мек вкус са чудесен източник на протеини, богати на разтворими фибри и богати на изофлавони, растително съединение, което понижава общите нива на холестерола в кръвта. За да приготвите прясно едамаме, го гответе във вряща вода с малко сол за 3 до 5 минути, охладете го, като го потопите в ледена вода и след това го отцедете.
Съвет: За да го изядете, задръжте шушулката за края на стъблото, поставете другия край между устните си и стиснете семената направо в устата си. Изхвърлете шушулката.

Ядки

Около 80% от калориите идват от мазнини, но те са ненаситени мазнини, което означава, че са здравословни и не запушват артериите ви. Те са с високо съдържание на стерини, вещества, които предотвратяват усвояването на холестерола. Като се имат предвид тези предимства, има смисъл да се включват ядки в здравословна диета. Достатъчно е да консумирате унция и половина до две унции дневно. Орехи, бадеми, лешници, пекани и шам фъстък осигуряват предимства. Фъстъците също, въпреки че е класифициран като бобови растения.
Съвет: Да имате под ръка торба с несолени ядки.

Зехтин

Зехтинът не само прави вкуса на храната по-добър. Ненаситените мазнини, открити в зехтина, осигуряват допълнителна полза: Те помагат за понижаване на нивата на LDL холестерол, без да влияят на HDL холестерола. Използвайте около 2 супени лъжици дневно вместо другите мазнини.
Съвет: Изберете зехтин, наречен "екстра върджин", който има по-голяма способност да намалява лошия холестерол. Този тип е по-малко обработен и съдържа повече здравословни за сърцето антиоксиданти.

Оферта AARP

Абонирайте се за нашия бюлетин и живейте пълноценно със съвети, инструменти и новини, за да живеете здравословно.
Присъединете се към AARP днес и спестете от продукти и услуги за здраве и уелнес.

Круши

Те са хрупкави, сладки и богатото им съдържание на естествени фибри, най-вече под формата на пектин, помага за понижаване на нивата на LDL холестерол. Те съдържат дори повече пектин от ябълките. Пектинът се свързва с холестерола и го извежда от тялото, преди да може да се усвои. Средната круша осигурява 16% от препоръчителното дневно количество фибри. Ябълките, бананите, портокалите и прасковите също са плодове, богати на пектин.
Съвет: Не се притеснявайте да обелите крушите. Кожата ви е допълнителен източник на фибри.

Зелените и черните чайове могат да помогнат за понижаване на нивата. Зеленият чай се приготвя от неферментирали листа, а черен от напълно ферментирали листа на същото растение. Изследователите смятат, че ефективността му за понижаване на холестерола се дължи на катехините, вид антиоксидант, открит в чая. Колкото по-ферментират чаените листа, толкова по-малко катехини и повече кофеин съдържат.
Съвет: Черният чай има два до три пъти повече кофеин от зеления чай. Ако предпочитате, но не ви позволява да спите, потърсете го без кофеин.

Домати

Поискайте доматен сос с пастата си, ако искате да я контролирате. Доматите са важен източник на ликопен, растително съединение, което понижава нивата на LDL холестерол. Изследванията показват, че тялото абсорбира повече ликопен, ако доматите са били обработени или варени, така че трябва да пиете доматен сок и също да добавяте домати в супата от минестроне.
Съвет: Малко количество зехтин увеличава усвояването на ликопен от домати. Подправете салатата си с дресинг от зехтин, за да стане още по-питателна.