Храна

Знаете ли, че всеки път, когато един мускул се движи, той се нуждае от магнезий?

Действат ли мултивитамините наистина?

храните

Магнезият е на мода, намираме го на рафтовете на хранителни добавки в множество формати и в комбинация с мелатонин и колаген, наред с други, но, Защо има толкова голяма видимост?

Ами защото е доказано, че магнезият помага за изграждането на костите, позволява на нервите да функционират и е от съществено значение за производството на енергия. И сякаш това не беше достатъчно, самият магнезий регулира разположението на други минерали в тялото ни.

„Това е основен минерал за човешкото хранене. Например, всеки път, когато един мускул се движи, той се нуждае от магнезий за него. Магнезият участва в почти всички метаболитни функции на клетките. Y. е от съществено значение за много биохимични реакции в организма, включително тези, които участват в мускулната функция, синтеза на протеини, фиксирането на калций и фосфор в зъбите и костите. Освен това помага за поддържане на нервната система в добро състояние, за регулиране на кръвното налягане, за отпускане на мускулната тъкан, за здрава имунна система и служи за балансиране на кръвната захар ”, според диетолога Дейвид Бош.

Функциите на магнезия

Според този специалист по хранене, специализиран в макробиотичното хранене, магнезият се представя регулаторна функция в нашето тяло, и е от съществено значение за получаване на енергия, защото помага за стабилизиране на клетъчните мембрани, протеини и глюкоза.

„Дефицитът на магнезий може да причини неуспех в растежа, промени в поведението, раздразнителност, слабост, загуба на мускулен контрол и спазми ”, предупреждава Мария Гарига, диетолог и диетолог от службата по ендокринология и хранене на университетската болница Ramón y Cajal в Мадрид.

Така необходимо е веществата да се трансформират в енергия. Без магнезий тялото нямаше да има енергия. Дори предаването на нервните импулси към мускулите се осигурява от магнезия.

Какви храни съдържат магнезий?

Той присъства преди всичко в храни от растителен произход, най-вече в зелени листни зеленчуци (Швейцарски манголд, спанак, артишок); в бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци, семена и ядки (бадеми и тиквени семки).

"Бадеми, лешници, пшенични зародиши, соя, фъстъци, нахут, бял фасул и шам фъстък, е храната които съдържат повече магнезий ”, добавя Гарига.

С балансирана диета можем да получим необходимите дневни количества магнезий, но Колко магнезий ни трябва? Според Европейския орган за безопасност на храните мъжете на 18 и повече години се нуждаят от 350 mg магнезий на ден, а жените 300 mg. В периоди на бременност и кърмене препоръчителните количества са еднакви.

„Ако диетата ни е здравословна, приемането на магнезиеви добавки или приемането на повече магнезий, отколкото е необходимо сами, може да има неблагоприятни ефекти като диария или гадене”, Заключава Бош.

За оптимизиране на усвояването на магнезий, Дейвид Бош препоръчва пара за да се избегне загубата на свойства, особено в зеленчуците, и предупреждава, че концентрацията на магнезий в много храни намалява през годините.

Включете нашите диета крем от спанак, сурови спаначени салати, кафяв ориз с артишок или сотирана манголд е синоним на следване здравословна диета и богата на магнезий.