Обобщение

Изследователска работа

Резюме

Целта на това проучване беше да се анализира диетата на 39 здрави, кърмещи жени (средна възраст = 34,3 години; среден ИТМ = 26,2 kg/m 2) чрез 24-часово диетично изземване. Това изследване беше фокусирано върху приема на калций и витамин D. Хранителните вещества бяха оценени с помощта на софтуера Dial®. Тези участници бяха разделени на ограничители на калция, определени като прием на калций 1200 mg/ден). Резултатите показват, че 64% от изследваната популация (ограничители) отчитат среден енергиен прием (2042,7 ± 458,3 kcal), прием на калций (812,4 ± 211,2 mg/ден) и прием на витамин D (1,71 ± 1,59 μg/ден) под адекватния ниво на прием (AI) и по-ниско от очакваните входящи количества (стр

Катедра по физиология. Научен факултет. Бадахос, Лаборатория за метаболизъм. Болница за вечна помощ.
Бадахос, Педиатрична служба. Неонатологично звено. Болница за майки и деца. Бадахос, Главна научна дирекция.
Ordesa Group. Барселона, Испания

Въведение

Като цяло, както здравните специалисти, така и населението като цяло, ползите, които кърменето носи както за бебето, така и за майка му, са известни, тъй като кърмата има оптимален състав както на макро, така и на микроелементи (1).

Въпреки че все още има някои противоречия, ефектите от диетата върху състава на майчиното мляко са описани в многобройни публикации, тъй като приемът на храна от майката може да промени концентрацията на различните хранителни вещества, съставляващи човешкото мляко. Тези проучвания показват, че хранителните разходи са пряко свързани с количеството произведено мляко, както и с концентрацията на неговите хранителни вещества (4-6).

Калций и витамин D

Търсенето на калций, което тялото на жената поддържа по време на бременност, е очевидно поради анаболизма на костите на ембриона (7).

В библиографския преглед на добавките с калций към майката по време на кърмене трябва да се отбележи, че има многобройни проучвания в полза на този допълнителен принос, тъй като те го подкрепят като регенератор на костната плътност (14-16), освен че могат да повишаване до нива на калций през кърменето в млякото (17,18).

Има няколко съображения, които трябва да се вземат предвид по отношение на такива добавки с витамини: при изключително кърмене, с пигментирана кожа и ограничено излагане на слънце (20, 21). Освен това в някои случаи добавянето не винаги е ефективно, тъй като както е показано в някои проучвания, нивата на калций в кърмата може да не се увеличат след 4 месеца кърмене (16). Ето защо алтернативата, представена от C.S. Kovacs на добавки с витамин D директно към бебето (22).

Проучване на популацията

Тази популация е принадлежала към всички социални скали, със средна възраст и ИТМ съответно 34,3 години и 26,2 kg/m 2 и с лека дневна активност.

Статистически анализ

По отношение на приема на калций и витамин D, посочете, че и двете хранителни вещества са под препоръките, количествено в 64% от общия брой жени, участвали в това проучване (Таблица 2).

В конкретния случай на фосфор и желязо стойностите им в дневната консумация са над AI (съответно 700 mg/ден и 9 mg/ден), като консумацията им е по-ниска при тези майки с ограничителна диета с калций в сравнение с останалите, като по този начин се установява статистически значима разлика (p ФИГУРА 1 Сравнение на приема на калций при изключително кърмещи майки като функция от приема на калций (n = 39)

анализ
** p 1200 mg/ден.

Що се отнася до коефициента на съотношението калций/фосфор, беше забелязано, че съотношението не е равно на 1, както се препоръчва, като е по-високо и по-близо до единство (0.78 ± 0.17) в групата на майките без ограничение в сравнение с групата на майките с ограничителна диета за калций (0,62 ± 0,16), като по този начин се установяват статистически значими разлики (p ФИГУРА 3 Представяне на дневните приема на калций и фосфор в цялата изследвана популация; R = 0,78 и p

ФИГУРА 4 Сравнение на приема на млечни дажби и млечни производни при изключително кърмещи майки въз основа на консумацията на калций (n = 39)

Дискусия

Приемът на калций се различава в зависимост от възрастта и популационната група, като е най-голямото изискване по време на бременността и лактацията поради анаболното търсене, на което жените са подложени през тези два периода.

Многобройни проучвания на испанското население показват, че поне 90% от анкетираните пият мляко дневно. Това се потвърждава с хипотезата на настоящата работа, но количествата калций, консумирани в групата на майките, които ограничават приема си (било по културни или други причини), са много по-ниски от препоръчаните (11,12), както вече други предишни показани са проучвания (8-10, 25,26).

Латиноамерикански архив за хранене
Вестник на Латиноамериканското общество по хранене
ISSN: 0004-0622 - Юридически депозит: pp199602DF83

Застрахователен център La Paz, 4-ти етаж, офис E-41C, сектор Ла Калифорния,
Франсиско де Миранда авеню, община Сукре, Каракас, Венецуела.

Разработено от