Един от последните викове по темата за диетите е хранителният ДНК тест (известен също като нутригенетичен тест).

нутригенетичен

Този тест се основава на предположението, че всеки индивид има различна генетична информация, така че хранителните му нужди ще бъдат различни и една и съща диета може да има различни ефекти в зависимост от това кой я спазва.

Теоретично можем да открием нуждите на нашето тяло, като анализираме нашата ДНК.

Какво е нутригенетика?

Nutrigenetics се основава на тези хранителни ДНК тестове за разработване на персонализирани диети. Проучете връзка между индивидуалната генетика на всеки човек и храненето, проверка как тялото реагира на определени храни.

Целта на тази специалност е да познава всяко тяло за определяне на най-добрите храни за поддържане на здравословно тегло, избягване на наднорменото тегло и предотвратяване на някои заболявания от правилната диета.

Например, един от анализираните гени е GC генът. Някои варианти на този ген са свързани с ниски нива на витамин D в кръвта, от съществено значение за усвояването на калция. Тази специалност се застъпва за увеличаване на консумацията на храни, богати на витамин D или консумирането на хранителни добавки, за да се подобри предполагаемата липса на тези варианти на гена GC.

В момента има много експерти в областта на храненето и клиниките, които предлагат тази техника за отслабване, когато никоя диета не е успяла да я постигне. В зависимост от целта, която преследвате, тестът, който ще ви предложат, ще ви даде поредица ключове или други за вашата диета.

Какво представлява хранителният ДНК тест?

Като общо правило това ще бъде като всеки друг ДНК тест. Ще бъде взета пробата от слюнка или, в противен случай, кръвна проба. Може да се направи и с проби от други тъкани, но не е най-често. Тази проба ще бъде анализирана в лаборатория и след няколко седмици резултатите ще бъдат предоставени с някои препоръки.

Някои клиники ще предложат експерт, който да обясни резултатите и да посочи диетата, която да се спазва. Това обаче може да не е така във всички центрове, където се провежда този тест.

Този тип тест обикновено е между 300 и 500 евро, в зависимост от дълбочината на анализа, който трябва да се извърши в лабораторията.

Могат ли да се предотвратят заболявания с хранителен ДНК тест?

Съществуват поредица от ДНК тестове, насочени към откриване на заболявания или установяване на предразположението на човек да страда от определени заболявания.

Това са специфични тестове за това, в зависимост от заболяването, което искаме да анализираме. С хранителната ДНК обаче няма да постигнем тази цел.

Няма съмнение, че има заболявания, тясно свързани с лошото хранене:

  • затлъстяване,
  • диабет
  • цьолиакия
  • безалкохолен мастен черен дроб
  • атеросклероза
  • и т.н.

Въпреки че много от тези заболявания могат да дойдат от раждането и в много случаи се дължат на лоши хранителни навици.

В този смисъл, в който хранителният ДНК тест със съответната диета може да ни помогне, той ще бъде за предотвратяване на лошо здравословно състояние на храната, което може да доведе до споменатите заболявания. Не трябва да подценяваме ролята на храненето в нашето здраве.

С това не искаме да насърчаваме използването на този тип тест. Реалността е, че разнообразното и балансирано хранене е ключът към поддържането на теглото и избягването на усложнения в нашето тяло. Експертите не се уморяват да твърдят, че не съществуват чудодейни диети, а придобиването на здравословни навици на живот.

Научната основа на хранителния ДНК тест

Някои може да се чудят до каква степен бихме могли да персонализираме диета с анализ на нашите гени. Реалността е, че въпреки че ДНК е чудесен източник на информация за човек, тази техника все още е в много начална фаза на изследване.

Проведени са проучвания в подкрепа на a връзка между генетиката и храненето. Те изглежда показват, че има реално въздействие на това, което поглъщаме върху нашите гени.

Поглъщайки хранителните вещества, те ще се абсорбират и метаболизират и ще имат регулаторни и структурни функции в тялото ни. Някои хранителни вещества (като протеини) обаче ще могат да модулират експресията на гените.

Това може да се използва, за да „контролираме тялото си или предразположението си към определени ситуации“.

Тези резултати обаче не са представителни, за да можем да ги потвърдим, ако има вариации, които определят телесното ни тегло.

Понастоящем малко неща могат да бъдат сигурни в тази област. Въпреки че медицината и научните изследвания напредват всяка година, засега този въпрос трябва да се разглежда с голямо внимание.

Със или без хранителен тест, съветваме винаги ходете на диетолог. Той ще ви посъветва за навиците, които трябва да придобиете, и ще може да анализира добре резултатите от теста ви и, ако сметне за добре, ще може да реши дали да адаптира част от информацията от теста към вашата диета.