Една от моите резолюции за тази 2017 г. е да се храня по-добре. Но не по-добре да изсъхне, а по-добре сериозно.

палео диетата

Четенето на статии в престижни публикации, които свързват консумацията на мазнини и захари с по-голяма склонност да страдате от определени заболявания (диабет, рак, метастази), не помага да продължите да се храните зле. Тук трябва да отбележа, че нито съм, нито съм бил човек, който се храни зле, но се радвам повече пъти, отколкото бих искал, на преработени храни със съмнително качество и високи захари и мазнини като кроасани, пълни с шоколад с пудра захар от Mercadona (чист порок), крепчета Nutella с банан и сметана от La Petite Brioche, торти от Federal Café или сандвичи от La Más Bonita.

И така, за да направим 2017 година подходяща (LOL) хранително и спортно казано, реших да направя без в диетата ми на:

- транс-мазнини, индустриални сладкиши (опаковани или направени в сладкарници и пекарни), шоколади (използвам чист шоколад без захари), сладки напитки и безалкохолни напитки, зърнени храни, бисквитки, закуски като картофи и заместители, сладки млечни продукти (ще имат натурално кисело мляко), сосове и кетчупи.

Ще огранича консумацията на:

- хамбургери, пици и пържени картофи от ресторанти, месо на скара, червено месо, пържено като цяло, мляко. Суши, маки и вечери в японски ресторанти.

Отивам да се храня по същество на:

—Вода, кафе и чай, пълнозърнести храни (овес, овесени трици), ядки (орехи, бадеми, сушени смокини ...), прясно сирене, бобови растения, зеленчуци, тестени изделия, пълнозърнести хлябове и ориз, плодове, зеленчуци, яйца и бели, риба, ракообразни, бяло месо (пилешко и пуешко), консерви (царевица, риба тон, миди, миди, сардини, октопод и др ...).

Интересно е да видя как всеки път, когато се стремя да възприемам по-добри хранителни навици, се доближавам до палеолитната диета.

Какво е Палео диетата | Палео диета

Палеолитната диета е термин, който бързо се разраства в медиите и по популярност е ...

dietpaleo.org

По същество Палео диетата предлага концентриране на храненето в групата на противовъзпалителните храни (основата на тази диета е правилното функциониране на храносмилателната система) и избягване на тези, които причиняват възпаление (глутен, брашна).

Въпреки че не съм възприел специално тази диета, смятам, че е интересно и добра отправна точка за постигане на добри калорични показатели. В момента спортувам много седмично и трябва да включвам храни с добро количество въглехидрати, за да издържам на тежките кросфит сесии, без да припадам. Изсушените банани или смокини винаги ме придружават преди и след тренировки, но не се лишавам, ако един ден тялото ми поиска от тестени изделия или ориз. Какъв би бил мъжът от Валенсия, без да яде паеля? Валенсийско палео, но това не е моят случай.

През месеците ще ви разказвам впечатленията си, какво ми липсва, какви промени съм забелязал, ако съм се поддал на изкушението и как диетата влияе на физиката ми и тренировките за кросфит.