хранителна
Компанията работи върху "Хранителната ефективност", основата на раждането на нейния иновационен отдел, едновременно като инструмент за диференциация и добавена стойност в продуктите, като концепция за екологична устойчивост на свиневъдството, тъй като по-смилаема диета от животно води до производство на суспензия с по-ниско замърсяващо натоварване и по-добро използване на ресурсите.

Стратегията R + D + i на Кооперацията се фокусира върху подобряване на системата за производство на свине, чрез подобрено хранене на животните (чиито разходи съответстват на 65-70% от общите производствени разходи); подобрение, което има за цел не само да окаже въздействие върху намаляването на производствените разходи, но и върху крайното качество на получения краен продукт, т.е. свинското месо, което достига до потребителя.

В тази стратегия са оформени основните проекти, както и прогнозите за научните изследвания за следващите години.

ПРОЕКТИ НА FITASAS

„Влияние на използването на фитази при храненето на свинята през целия й продуктивен живот“ (CDTI IDI-20080713, завършен 2010 г.), Cooperativa Ganadera de Caspe се стреми да получи адекватни знания за използването на фитази при свиневъдите и техния ефект върху тяхната производителност, смилаемост на фуражите и производство на каши.

С втория проект, разработен в този смисъл, "Оптимизиране на диетата за угояване на свине чрез използване на фитази" (CDTI IDI-20111526, приключи 2014 г.), продължи работата по намаляване на включването на фосфати от минерален произход във фуражите. От друга страна, чрез познаване на генетиката на животните и развитието на животните чрез моделиране, от 2013 г. се работи по намаляване на отделянето на азот в суспензия чрез използване на ензими и използването на високо смилаеми аминокиселини.

Според последните резултати, представени през март 2014 г., само като се има предвид производството на фуражи за 2013 г. и само при диетите за угояване на свине, чрез разработения продукт ще се постигне намаляване на приноса на минерални фосфати (ограничен ресурс без заместител с някои прогнозни резерви за 50-125 години и ¾ части, замърсени с тежки метали или много трудни за извличане) от 358 тона, което би довело до намаляване на отделената фосфорна суспензия от порядъка на 30%, като по този начин помага да се избегне еутрофикацията на водите и други проблеми, произтичащи от натрупването на тези минерали в почвите.

В резултат на това този проект разработи по-смилаеми диети, които значително подобриха основните зоотехнически показатели, което от своя страна направи възможно намаляването на престоя в зоната за угояване на животните - по-голяма оптимизация на станция за стръв - и директно намаляване на разходи за угояване с фураж. В допълнение беше възможно да се подобри хуманното отношение към животните чрез по-голяма фиксация на минерали (P/Ca), като се избягват проблеми, свързани с костната структура по време на живота на животното и беше постигнато увеличение на добавената стойност на нашия краен продукт преди крайни клиенти (кланици), предлагащи животни с по-добра конформация на трупа (постно/мазнини).