От: Емили Крийзи

портобело

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Изображение на гъби от Lucid_Exposure от Fotolia.com

Гъбите Портобело са древна разновидност на гъбата кремини. Гъбите се събират три до седем дни след обичайното събиране на кремини. По този начин гъбите могат да растат до шест инча в диаметър (15,24 см), развивайки още по-интензивен вкус. Портобело може да се използва вместо меса поради силния им вкус и месеста текстура. Освен това те имат по-малко калории и мазнини от месото.

Калории

Според базата данни за храненето на USDA, голяма гъба Портобело съдържа 18 калории, което е по-малко от 1% от диетата с 2000 калории.

Мазнини

Гъбите Портобело съдържат само 0,29 грама мазнини на порция. Диетичното ръководство за американците от 2010 г. препоръчва да се консумират общо по-малко от 65 грама мазнини дневно. Гъбите Портобело съдържат по-малко от 1% от препоръчителния дневен прием на мазнини.

Въглехидрати

Гъбата Портобело съдържа 3,25 грама въглехидрати. Поради въглехидратния обмен в диабетната диета, гъбите Портобело се считат за безплатна храна. Безплатните храни съдържат по-малко от 20 калории и по-малко от 5 грама въглехидрати. Можете да ядете желаното количество от тези храни, без да причинявате драстични промени в нивата на кръвната захар.

Протеин

В сравнение с месото, гъбите Портобело са с ниско съдържание на протеини. Гъбите Портобело съдържат 1,77 протеина на гъба. Важно е да консумирате други източници на протеин заедно с тази храна, за да постигнете дневните си нужди от протеин. Богатите на протеини храни включват месо, яйца, боб и соя.

Още статии

Как да избелвам оцветения матрак →

Как да приготвим предварително приготвени скариди →

Как се прави картофена салата за 50 души →

Как да премахнете петна от вода от мивка от неръждаема стомана →

Как се прави сироп за палачинки и вафли →

Как да се сварят свинските ребра преди печене на скара →

Емили Крийзи започва да пише професионално през 2010 г. Като регистриран и лицензиран диетолог нейното писане се фокусира върху загуба на тегло, специфични за болестта диети и готварство, благоприятно за диетата. Притежава бакалавърска степен по човешко хранене, храни и упражнения от Вирджиния Тех и магистър по диетология от университета Джеймс Мадисън.