Описание

Това не е конвенционален курс за готвене. Този курс има за цел да запознае студентите с представите за храненето и хранителното здраве, като същевременно предоставя основни и лесни за изпълнение рецепти за специални нискокалорични и нискомаслени диети. Добрата диета осигурява горивото, необходимо на тялото да функционира правилно в зависимост от задачите, които трябва да се изпълнят. Поради тази причина храната се счита за добра и здравословна, стига да е адаптирана към нуждите и енергийните разходи на всеки човек.

кухня

Курсът за хранене и леко готвене е предназначен за тези, които желаят да научат нови, креативни и гурме препарати, които осигуряват меню, съобразено с калориите и хранително балансирано, обучавайки ги на прилагането на основните техники за готвене върху ежедневните продукти, постигайки всичко най-добро възможни комбинации от вкус и цвят.

В свят, в който затлъстяването и коронарните проблеми, произтичащи от лоша диета, опустошават деца, младежи и възрастни, намирането на начин да се насладите на питателна, вкусна, привлекателна и лесна за приготвяне и представяне храна е спешно. В този контекст и за да помогнем на специалисти, които отговарят за кухните в здравни центрове, училища или резиденции за възрастни хора, ние разработихме този курс. Но и за всички онези хора, които у дома трябва да приготвят храна за деца или възрастни по здравословен и хранителен начин и които искат да го направят по най-добрия възможен начин. Най-добрият възможен начин е познаването на основните принципи на храненето и здравето на човешката храна и след това оптималното представяне на ястията по отношение на вкуса и цветовата комбинация.

С Nutritious and Light Kitchen става дума за приготвяне на леки ястия, които съдържат 40 до 50% по-малко калории от традиционните за хора, които, въпреки че обичат да се хранят добре, не искат или не могат да приемат излишни калории, мазнини и захар.

Този тип хранителна и лека кухня, позволява намаляване на рисковете за здравето като хипертония и диабет, помага за намаляване на холестерола в случай, че го имаме висок, подобрява защитните сили и ни помага да поддържаме добро физическо състояние, за това, което ще остаряваме по-бавно, но винаги трябва да вземаме предвид характеристиките и хранителните нужди на всеки човек и да адаптираме идеалната диета към всеки един.

Темари

СЪДЪРЖАНИЕ И ДЕЙНОСТ

Получатели

Този курс е предназначен за всеки, който желае да се научи на здравословно, питателно и нискокалорично готвене, влизайки в основни техники за боравене и готвене, за да постигне модерни ястия; за любители и студенти по кулинария, които се стремят да намерят по-големи възможности за комбиниране на вкусове в здравословно, апетитно и балансирано ястие.

Предназначен е и за кухненски помощници в детски трапезарии или домове за възрастни хора или за професионалисти, които започват в тези работни зони.

Включваме в курса получателите на тези, които желаят да включат специални нискокалорични и нискомаслени менюта за специални диети в своите ресторанти или търговски къщи на готови ястия.