Хранителната мая е изключително ценна хранителна добавка, източник на пълноценни протеини и витамини, като е особено богата на витамини от В-комплекса. Съдържа фолати, тиамин, рибофлавин, ниацин, желязо, селен, магнезий и цинк, с ниско съдържание на натрий и мазнини. Както споменахме, той се използва широко от хора, които имат веганска диета, поради което има и хранителна мая, обогатена с витамин В12, тъй като това е единственият витамин, който веганите трябва да добавят към диетата си.
Хранителна мая (saccharomyces cerevisiae) е неактивна мая, култивирана в меласа, захарна тръстика и цвекло. Тази мая е ферментирала, събрана, измита и подложена на процес на пастьоризация и сушене, което я прави неактивна..
Хранителната мая с жълт цвят се предлага в люспи, гранули или на прах и често се използва като подправка поради вкусния си вкус.. Има солен вкус, напомнящ на орехите и често се използва за подражание на вкуса на сиренето във вегански ястия. и за удебеляване на сосове и дресинги. Може да се добавя и към шейкове, смутита и супи, използва се за запечене на тестени ястия или се поръсва върху салата, пуканки ... списъкът е безкраен. Когато започнете да го използвате в ястията си, ще разберете, че хранителната мая е перфектна зависимост към всяка храна, тъй като добавя вкус, хранене и също така е с ниско съдържание на калории..
Някои от предимствата на включването на хранителни дрожди в нашата диета:
- Хранителните дрожди осигуряват съединенията бета-1,3-глюкан, трехалоза, манан и глутатион, които са свързани с нормалното функциониране на имунната система.
- Осигурява значителни нива на минерали, като Желязото. Хранителната мая съдържа и селен, който помага за възстановяване на увреждането на клетките и цинк, който се намесва в оздравителните процеси.
- Пробиотици и високо съдържание на фибри на хранителни дрожди са показали положителни ефекти върху чревната флора и храносмилането.
- Хранителната мая съдържа 9 от 18-те аминокиселини че тялото не може да произвежда. Това го прави протеин с висока биологична стойност. и го прави особено интересен за вегани и вегетарианци.
- Като съдържа витамини от група В и цинк, допринася за нормалното състояние на кожата, косата и ноктите.
Хранителна мая с жълт цвят се предлага във формата на люспи, гранули или прах и често се използва като подправка поради вкусния си вкус. Има солен вкус, напомнящ на орехите \ u00a0 и често се използва за подражаване на вкуса на сиренето във вегански ястия \ u00a0 и за сгъстяване на сосове и дресинги. Може също да се добавя към шейкове, смутита и супи, да се използва за запекане на макаронени ястия или да се поръсва върху салата, пуканки и списъкът е безкраен. Когато започнете да го използвате във вашите ястия, ще разберете, че хранителната мая е идеалното допълнение към всяко хранене, тъй като добавя вкус, хранене и освен това е с ниско съдържание на топлина. \ н
Някои от предимствата на включването на хранителни дрожди в нашата диета: \ n
- Хранителните дрожди осигуряват съединенията бета-1,3-глюкан, трехалоза, манан и глутатион, които са свързани с нормалната функция на имунната система. \ н
- Осигурява \ u00a0 значителни нива на минерали, като желязо. Хранителните дрожди също съдържат \ u00a0 селен, който помага за възстановяване на клетъчните увреждания \ u00a0 и \ u00a0 цинк, който участва в лечебния процес. \ н
- Пробиите и високото съдържание на фибри в хранителните дрожди показват положителни ефекти върху чревната флора и храносмилането. \ н
- Хранителните дрожди \ u00a0 съдържат 9 от 18-те аминокиселини \ u00a0, които тялото не може да произведе. Това го прави \ u00a0 протеин с висока биологична стойност \ u00a0 и го прави особено интересен за вегани и вегетарианци. \ н
- Тъй като съдържа \ u00a0 витамини от група В и цинк, той допринася за нормалното състояние на кожата, косата и ноктите. \ n "," description_short ":"
- Магистър по балансирани диети Магистър по хранителен коучинг - Европейски институт
- Магистърска степен по балансирани диети Магистърска степен по хранителен коучинг от разстояние ЕВРОПЕЙСКИ ИНСТИТУТ
- Лесен и здравословен безквасен селски овесен хляб - Бруни; s BOULANGERIE
- Хляб без мая
- Най-добрата хранителна скала