Местните, органични храни, пълнозърнестите брашна и разнообразните зеленчуци помагат на вашето здраве, а хлябът не трябва да се елиминира, за да отслабнете

Вече не стигаме до операцията по бикини. Това е факт. Винаги обаче се подлагаме на експресна диета, когато сваляме толкова много слоеве дрехи. Но защо да не се грижим за нас през цялата година? Понякога поради незнание какво да ядем, кога и колко. И други за това, че не знаят какво е наистина здравословно. Митове и легенди, които сме възприели, но са неверни. Ето защо експертите по диететика и хранене прилагат прости методи, които ни помагат да сме наясно, че не е нужно да поставяме срок на годност на здравето си. Хранителната плоча и новата пирамида са добри съюзници.

плоча

Сандра Гомес е диетолог-диетолог. В практиката си, подобно на много други професионалисти, тя прилага това, което се нарича „хранителна чиния“. "Това е метод, който идва от Харвард и се състои в представяне под формата на чиния какво трябва да ядем в обичайното си меню", казва той. По този начин кръглата плоча е разделена на две. 50% трябва да се състои от плодове и зеленчуци, които от своя страна, от тази половина, 65% трябва да са зеленчуци, а останалите плодове. А останалите 50%, 25 ще съответстват на здравословни протеини като бобови растения, месо и риба, а останалите 25 - на зърнени храни или зърнени храни, за предпочитане пълнозърнести. „Тази табела привлича всяко хранене и насочва количествата и храните“, добавя Сандра. „Разнообразна зеленчукова салата, чиния с печена платика с кафяв ориз и парче плод биха били идеалният пример за това какво представлява тази„ хранителна чиния “, казва Сандра Гомес.

Професионалният колеж на диетолозите-диетолози от Андалусия (CODINAN) обаче създаде нова версия на хранителната пирамида през март. «Ние се ангажираме със здравословна диета за хората и устойчива за планетата. Сезонните и нулеви километри продукти са най-добрият вариант. Освен това премахнахме алкохол, преработени сладкиши, безалкохолни напитки и закуски “, потвърждава Ана Маркес, диетолог-диетолог и член на училището. Тя уверява, че въпреки че плочата помага визуално за организиране на ежедневна диета, пирамидата е по-общообразователно средство за определяне кои са най-важните групи храни за нашето здраве. По този начин новата пирамида, разработена от Комисията за колективна възстановителна работа, е съкратена. В основата откриваме разнообразие от зеленчуци, екстра върджин зехтин, вода, ядки, пълнозърнести храни като хляб, тестени изделия и ориз, плодове и бобови растения. Това е, което трябва да ядете често. Една стъпка по-високо, с умерен прием, макар и здравословен, имаме риба, месо - и червено и бяло -, яйца, мляко и млечни продукти.