Здравословната, разнообразна и балансирана диета трябва да бъде в основата на нашата диета, за да имаме правилно здравословно състояние. Заешко месо Той осигурява 131 kcal на 100 грама, източник е на протеини и е повече от привлекателна опция за включване на нашата маса. Хранителните общества препоръчват да се консумират меса като пилешко месо, пуйка без кожа, постно свинско месо и заешко месо 3 до 4 пъти седмично в рамките на един здравословно хранене.
Многофункционалността на заешкото месо и многобройните му гастрономически възможности позволяват то да бъде включено в обяд или вечеря, създавайки разнообразни менюта, подходящи за цялото семейство.
По отношение на макронутриентите се откроява заешко месо протеини.
Протеините от животински произход са с високо качество, защото осигуряват всички незаменими аминокиселини че тялото трябва да синтезира своите протеини.
Хранителният състав на заешкото месо, по отношение на микроелементите, го прави чудесен съюзник за задоволяване на ежедневните нужди от някои основни хранителни вещества. Приносът на витамини от група В, Заешкото месо е с високо съдържание на витамини В3, В6 и В12. Порция заешко месо осигурява повече от 100% от препоръчителното дневно количество витамин B3, почти 40% от витамин B6 и утроява нуждите от витамин B12.
Заешкото месо е с високо съдържание на фосфор и е източник на селен и калий. Съдържанието на натрий е ниско, а по-ниското съдържание на натрий допринася за това поддържайте нормално кръвно налягане.
Заешко месо може да бъде включено в Сортово хранене във всички възрасти и физиологични ситуации.