Деноминация за произход Cereza del Jerte
Намираме се в сезона на черешите в долината Jerte. Заедно с единствения сорт череша с опашка, сертифициран от Деноминацията за произход Cereza del Jerte, Navalinda, picotas del Jerte вече са достигнали пазара. Групата на пикота дел Йерте се състои от сортовете Пико Лимон Негро, Пико Негро, Пико Колорадо и Амбрунес. По-късно те са череши и достигат до пазара през юни. В този пост ще говорим за хранителните свойства на тези череши.
Изчислено е, че Хранителна стойност от черешата е 77 калории на 100 грама консумирани, въпреки че обичайната порция е около 150 грама.
Това количество череши представлява важно минерален принос като калий, натрий, калций и магнезий и от витамини като витамини А, В и С. В допълнение, високото съдържание на захар (12,82 грама) и Минерални соли от черешата го прави много препоръчителна храна за растежа на децата и за възрастните хора.
Черешата също е плод с отлични диуретични и почистващи свойства и действа като леко слабително средство благодарение на целулозните фибри (2,10 грама на 100). Имам високо съдържание на вода (82,25 грама на 100), предотвратява рака и намалява нивата на пикочна киселина в кръвта, като е полезно срещу подагра.
Черешата също има важна противовъзпалителна сила и е била използвана при лечението на ревматизъм и заболявания на червата.
Това високо съдържание на захари и минерални соли, както и неговата хранителна стойност, го правят силно препоръчителен за детски растеж и за възрастни хора. Черешата има истински диуретични и пречистващи свойства, както и лаксативи, благодарение на съдържащите се в тях целулозни влакна. Този плод има отлично лечебни свойства. Консумацията му предотвратява рака и намалява нивото на пикочна киселина в кръвта, поради което е полезно и за предотвратяване на подагра. По същия начин черешата също се използва при лечение на ревматизъм и при дезинфекция на червата.
Намираме се в сезона на черешите, така че възползвайте се от тази суперхрана!