Съвети за намаляване на приема на натрий
Сините раци, често наричани „блус“, продавани в супермаркети и специализирани магазини, обикновено са чесапийски или атлантически сини раци. Тези ракообразни предлагат сладко и деликатно месо, обвито в твърда обвивка. Яденето на тези раци често отнема много време, което изисква внимателно премахване на месото на тялото и счупените нокти с чук!
До 3 унции. порция месо от сини раци, приготвено с влажна топлина, съдържа 86,7 калории. Въз основа на 2000 калории диета, това представлява 4,3% от калориите, които можете да консумирате всеки ден. Повечето калории на порция идват от протеини: 79,2 процента. Приблизително 15 процента от калориите се извличат от мазнини!
Една порция син рак съдържа 1,5 g мазнина, количество, което не консумира значителна част от мазнината, която ви е позволено всеки ден: 44 до 78 g. Той обаче съдържа почти една трета от холестерола, до който трябва да се ограничавате ежедневно. С 85 mg холестерол внимателно наблюдавайте плана си за хранене, за да сте сигурни, че не ядете други храни, богати на това съединение, тъй като прекаленото хранене може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Синият рак служи като добър източник на висококачествен протеин. На всеки 3 унции. сервирането осигурява 17,2 g. Планът ви за хранене трябва да съдържа 46 до 56 g протеин на ден - този макроелемент не само насърчава развитието на мускулите, той служи като храна, от която тялото ви може да черпи енергия. Една порция съдържа 0 g въглехидрати.
Витамини и минерали
Включете синия рак в плана си за хранене и задоволете пълната си дневна нужда от витамин В12, което прави месото от син рак добър избор, за да поддържате сърцето си добре. Селенът също се нарежда на високо място, с 48,8 процента от препоръчителния дневен прием на порция. Селенът осигурява антиоксидантни защити и насърчава здравословната функция на щитовидната жлеза. Също така ще получавате 23,9 процента от цинка, от който се нуждаете всеки ден, и 27,4 процента от медта, от което се нуждае вашето тяло!