Витамин В6, диетични референтни стойности за преглед

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) стартира обществена консултация по проекта на научно становище относно диетичните референтни стойности (VDR) за витамин В6. Този документ предлага VDR за възрастни, бременни жени, деца и кърмачета, а заинтересованите страни могат да представят своето становище до средата на март. През последните няколко месеца EFSA публикува няколко мнения по отношение на витамин Е, витамин В12, фосфор, магнезий, калций, мед и желязо, наред с други. В този смисъл е важно националните и европейските власти и агенции да подкрепят непрекъснатите научни изследвания зад хранителните добавки като подкрепа в протоколите за намаляване на медицинските епизоди.

добавки

Витамин В6 е група от три химични съединения, наречени пиридоксин (или пиридиксол), пиридоксал и пиридоксамин, всички те обикновено присъстват в храната. Хората зависят от външни източници за да отговорите на вашите нужди от витамин В6 и как пиридоксал-5-фосфат (PLP) Много е важно. 1

По искане на Европейската комисия, Техническа комисия по диетични продукти, хранене и алергии (NDA) EFSA преглежда диетичните референтни стойности за витамин В6. Като се има предвид, че а плазмена концентрация на PLP от 30 nmol/L е показателно за адекватен статус на витамин В6, NDA предлага да се използва това гранична стойност за установяване на средните изисквания в популацията.

The дефицит на витамин В6 Обикновено не се случва изолирано, но се появява в комбинация с други витамини от група В. Дефицитът на пиридоксин може да причини неврологични проблеми, забавяне на растежа, хипохромна анемия, себореен дерматит, глосит, депресия и гърчове. 2 Научната литература събира, че основните функции на витамин В6 за здравето 2 са:

- Образуване на невротрансмитери като серотонин, което може да помогне в някои случаи на депресия, стрес и нарушения на съня.
- Образуване на антитела и еритроцити (червени кръвни клетки).
- Адекватна абсорбция на витамин В12 и магнезий.
- Интервенция във въглехидратния метаболизъм.
- Намеса в образуването на витамини.
- Намеса в метаболизма на аминокиселините.
- Абсорбция на желязо.
- ДНК и РНК синтез.
- Поддържане на функцията на нервните клетки.
- Образуване на миелин.

Към днешна дата EFSA е оценил положително следните здравни претенции, потвърждаващи, че са доказани ясни ползи за здравето от поглъщането на витамин В6:

- Витамин В6 допринася за нормалния синтез на цистеин.
- Витамин В6 допринася за нормалното функциониране на метаболизма, произвеждащ енергия.
- Витамин В6 допринася за нормалното функциониране на нервната система.
- Витамин В6 допринася за нормалното функциониране на метаболизма на протеините и гликогена.
- Витамин В6 допринася за нормалната психологическа функция.
- Витамин В6 допринася за нормалното образуване на червените кръвни клетки.
- Витамин В6 допринася за нормалната функция на имунната система.
- Витамин В6 допринася за намаляване на умората и умората.
- Витамин В6 допринася за регулирането на хормоналната активност.

Необходимо продължават да получават данни от специално разработени проучвания за оценка на нуждите от витамин В6 при мъже, възрастни хора, деца, бременни жени и кърмачета; в допълнение към продължаването на провеждането на проучвания за определяне на връзката между приема на витамин В6 и здравето. В този контекст и с подкрепата на европейските власти е важно да се засили ролята на хранителните добавки в протоколите за намаляване на медицинските епизоди.