Тайната е да спазваме здравословна диета и да не пием „хапчета“, които по чудо „ни заливат“ със здраве

Витамините и минералите, необходими за поддържане на здравето ни, трябва да се набавят от храните, които характеризират здравословното хранене, а не от хранителните добавки, които трябва да се избягват. Обикновено консумацията на последните не допринася с нищо за нашето здраве и, напротив, те могат да имат точно обратен ефект от предвидения, тоест могат да имат отрицателно въздействие.

идеално

Хранителните добавки стават все по-популярни в целия свят. Те понякога се наричат ​​панацея. Изглежда, че те представляват същността на това, което древните алхимици са се стремили да излекуват всички болести. Те се използват, без да са много ясни за истинските им ефекти. Някои ги хвалят, без да имат основание да подкрепят техните хипотетични ползи. Друг проблем е, че те са достъпни за всеки и без медицинско наблюдение. Въпреки това броят на проучванията, показващи, че тези добавки могат да играят вредна роля в определени случаи, се увеличава. Нека да видим заключенията на някои от тези проучвания и какво може да се счита за представително.

Оксидативен стрес

Как да обясня тези негативни ефекти? Разглежда се възможността, че е необходимо да има определено ниво на оксидативен стрес в тялото ни, за да се запази здравето. Добавките, богати на антиоксиданти, могат да попречат на този процес. Също така знаем, че антиоксидантите, консумирани в големи количества и поотделно, както често се среща в търговските добавки, могат да имат ефект, противоположен на търсения, т.е. те биха могли да действат като прооксиданти.

Противно на това, което току-що видяхме, има множество доказателства, които показват, че редовният прием на естествени храни, богати на антиоксиданти, има множество ползи за здравето. Изглежда, че разликата между единия случай (хранителна добавка) и другия (естествени храни) може да бъде в количеството на присъстващите антиоксиданти (по-голямо в първия) и в разнообразието и синергичното действие между присъстващите съединения (типично за второто от случаите, но не и първите).

Някои изследвания подкрепят идеята, че приемът на храни, богати на антиоксиданти, е полезен, а не под формата на хранителна добавка. В Ню Джърси (САЩ) е проведено проучване, в което са участвали 417 пациенти и 395 здрави хора, което показва, че приемът на храни, богати на полифеноли, е свързан с намаляване на риска от рак на ендометриума, но, напротив, приемът на добавки, състоящи се от отделни фенолни съединения, не са имали същия ефект. В друго проучване беше установено, че добавките с витамин А, Е или С не са в състояние да предотвратят окисляването на липопротеините с ниска плътност (LDL), докато консумацията на необработени маслинови масла предотвратява това окисляване, основен факт при предотвратяването на атеросклероза. Последното от изследванията, на които ще се позова, беше проведено в Крит и в него участваха около 700 млади хора. Той демонстрира защитния ефект срещу алергии и астма на средиземноморската диета, богата на зеленчуци, плодове, ядки и необработен зехтин, докато младите хора, консумирали повече маргарин, страдат от повече алергии и астма.

Като кулминация искам да завърша, като изтъкна две ключови точки, които са в съответствие със съвременните познания: (1) спазването на средиземноморската диета заедно с редовните аеробни упражнения има синергични ефекти, свързани с намаляване на общата смъртност и профилактика на сърдечно-съдовите заболявания, хипертония, диабет, затлъстяване, невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и някои видове рак. (2) Като цяло и с изключение на случаите, когато има лекарско предписание, добавките не се препоръчват, тъй като ползите от тях не са доказани и, напротив, има доказателства, които предполагат, че те могат да навредят.

В обобщение, тайната е да се спазва здравословна диета, а не да се пият „хапчета“, които като по чудо ни „заливат“ със здраве.

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец