Йордания е арабска държава, разположена на изток от река Йордан и граничи със Сирия, Ирак, Саудитска Арабия и Палестина. Плътността на населението е концентрирана в провинциите на централния регион, със столица Аман, и в северния регион на страната.
Храните на основата на пшеница са в основата на диетата на населението. Зърнените култури са основният източник на енергия, докато плодовете и зеленчуците са на второ място по количество. Продуктите от животински произход осигуряват повече от една трета от протеините. Приносът на подсладителите към енергията е относително висок.
Повече от 95% от майките кърмят децата си до 3 месеца, 85% до 6 месеца и 69% на 7-9 месеца.
Хранителният статус на децата под петгодишна възраст се е подобрил между 1991 и 1997 г. Според по-скорошни проучвания преобладаването на закърняването, недостига на тегло и загубата е на нива, които се считат за приемливи според критериите на СЗО. Въпреки това се наблюдават различия на провинциално ниво с високи преобладавания на забавяне на растежа при мъжете Mafraq и умерени преобладавания при жените Mafraq и Tefeeleh.
Наднорменото тегло не е проблем при деца и юноши; скорошно проучване в провинция Аман обаче установи, че повече от една четвърт от жените на възраст 20-25 години с наднормено тегло и затлъстяване (индекс на телесна маса> 25 kg/m2).
Дефицитът на йод е сериозен проблем при йорданските деца. Едно на всеки 8-10 годишни ученици има гуша (обща честота на гуша). Има географски вариации. Повече от една четвърт от жените на възраст 15-49 години имат ниски нива на хемоглобин (