Хранителният статус на децата в Буркина Фасо разкрива тревожна ситуация: 13% страдат от загуба, 29% са недостатъчни на ръст и 30% са с поднормено тегло за възрастта си. Тези нива на недохранване са доста над приемливите горни граници, определени от СЗО.
Тази обща картина на недохранване обаче крие големи различия на нивото на определени групи от населението: недохранването на децата се отнася главно до селската среда и представлява големи разлики според регионите на пребиваване. Западните региони са предимно силно недохранени (15% от децата са пропилени), докато източните и северните региони са изправени пред проблеми с хронично недохранване (34% от децата са недостатъчно високи). Като се вземат предвид тези антропометрични показатели, най-благоприятната ситуация е в Уагадугу, а най-сериозна в центъра/на юг.
Няма адекватна информация за хранителния статус на възрастните, но изглежда, че е по-малко сериозна, отколкото сред децата. В национален мащаб средният индекс на телесна маса (ИТМ) на жените е приблизително 21 kg/m2 и 14% имат ИТМ под 18,5. Разпространението на хроничния енергиен дефицит е най-високо в централно-южните и източните райони.
Недостигът на микроелементи е сериозен проблем за общественото здраве в Буркина Фасо и изглежда се разпространява в цялата страна. Въпреки това, особено високо разпространение на гуша и нощна слепота се отбелязва в централните и северните райони на страната (Passorй, Yadamientos).
Липсата на данни за консумацията на храна в Буркина Фасо не позволява да се правят заключения относно ситуацията с храните. Балансите на енергийните доставки на храни показват подобряваща се тенденция през последните 30 години. Диетата на жителите на страната се основава на зърнени култури, а продоволствената сигурност на семействата зависи от тяхното ниво на производство. Западният регион се радва на благоприятни условия за земеделие и като цяло има излишък в производството на зърнени култури. Това е и регион със значителна миграция на населението. За разлика от тях източните и северните райони са по-малко благоприятни за развитието на селското стопанство, първият поради ограничения поради лоши почви, а вторият поради ниските валежи.
В Буркина Фасо факторите, които оказват влияние върху хранителния статус на популацията, са многобройни. Детската смъртност е много висока, особено в селските райони, в северните и източните райони на страната, както и в най-населените региони. Тези региони са и най-бедните, имат висока детска заболеваемост (диария, малария) и имат недостатъчно здравно покритие.