Храна с голяма хранителна стойност
Обичате ли бобови растения? Така че, ако все още не сте ги опитали, ще ви хареса бобът. Храна, пълна с хранителни вещества, която ще внесе динамика и здраве в тялото ви. В тази статия ще знаете тяхната хранителна стойност и някои рецепти за приготвянето им.
Хранителна стойност на боб
изток богата и изключителна хранителна стойност, Той осигурява на червения боб много предимства, които могат да бъдат от голяма помощ за предотвратяване на заболявания. Интересувате ли се да знаете какви са те? Обърнете внимание на следващите параграфи.
Свойства и хранителни ползи от червения боб
Те са кардиопротективни
Богатото му съдържание на витамин В9 и фибри е от голяма помощ за поддържане на вашето сърдечно-съдово здраве в оптимално състояние. Научно е доказано, че дефицитът на витамин В9 е свързан с повишен риск от сърдечни заболявания и инсулт.
От своя страна, разтворимите фибри, присъстващи в червения фасул, си сътрудничат, като образуват желатиново вещество в храносмилателния тракт, което по-късно се свързва с жлъчката, която съдържа холестерол, като помага да се изхвърли от тялото ви.
Те са антиоксиданти
Високото му съдържание на тези видове компоненти им придава страхотни свойства против стареене и елиминира щетите, причинени от свободните радикали. Според анализ на изследователя Роналд Приор, бобът съдържа проантоцианидини, в по-висока пропорция от боровинките.
Богатият му състав на фибри, протеини и сложни въглехидрати може да бъде от голяма помощ за стабилизиране на нивата на кръвната захар. Поради тази причина бъбреците са силно препоръчителна храна, в случай че страдате от инсулинова резистентност, хипогликемия или диабет.
Те отслабват
Те са противоракови
Искате ли да започнете да ядете червен боб, но не знаете как да ги приготвите? Обърнете внимание на рецептите по-долу.
Здравословни рецепти с боб
Червен боб с доматен сос
Съставки
- 250 гр. Червен боб
- Половин консерви от белени домати
- 2 скилидки чесън
- 10 листа от градински чай
- Сол
- Черен пипер
Подготовка
- В тенджера поставете 2 супени лъжици олио, скилидки чесън и градински чай, за да се задушат.
- Когато маслото придобие аромат и вкус, свалете от котлона и отстранете чесъна.
- Добавете зърната, консервата от домати, солта и черния пипер.
- Варете около 20 минути, докато сосът леко се смеси.
Тази рецепта е идеална, за да я придружите с препечен хляб и зехтин.
Севиче от червен боб
Съставки
- 2 чаши варен боб
- 1 краставица, нарязана на кубчета
- 2 червени домата, нарязани на кубчета
- 1 средна глава лук, нарязан на ситно
- 1 авокадо, нарязано на кубчета
- 1 лимон
Подготовка
- Поставете всички зеленчуци в купа, с изключение на зърната, така че да не се смилат.
- Изцедете лимона и изсипете сока му върху съставките.
- Добавете зърната и разбъркайте внимателно, като се стараете да не се разпадат.
Умно! Вече имате вашето зеленчуково севиче скоро. Сервирайте го с препечен хляб.