Какви хранителни вещества и ползи предоставят крушите?
Круша за диети за отслабване
The круша Това е една от най-препоръчваните храни за премахване на течности. Има повече от 80% вода, и е практически без мазнини.
Крушата е много здравословен плод с много ползи
Липсва му натрий и е много богат на калий, магнезий и калций. Всичко това, заедно с високото съдържание на кофеинова, урсолова и аскорбинова киселини, както и аргинин и арбутин (особено в кожата), му придават голяма диуретична сила. Поглъщането му помага да се увеличи уринирането, така че е много подходящо при диети за отслабване.
Крушите в този смисъл са много подходяща закуска за тези хора, които искат да отслабнат, Тъй като, оставайки сити, те не трябва да закусват други неща между храненията. Те също ще бъдат подходящи за тези, които трябва да имат лека енергия, лесна за усвояване и ефективна като спортисти, деца, които винаги играят, работници, които трябва да бъдат активни и т.н.
Не трябва да забравяме, че калориите в крушите идват от богатството им на въглехидрати, под формата на прости захари, така че хората с диабет трябва да го вземат предвид в рамките на своите въглехидратни дажби.
Круши срещу задържане на течности
Поради споменатите диуретични компоненти, крушите са един от диуретични плодове par excellence. Арбутинът, който се намира в кожата ви, го прави много подходящ за онези ситуации, в които е удобно тялото да губи вода, като хора със задържане на течности в краката, целулит и др.
Круши на пазар
В тези случаи се препоръчва да се консумират плодове от биологични култури и яжте круши с кожа (Арбутинът, диуретичен компонент, е в изобилие в крушовата кожа).
Трябва да се има предвид, че при диетата срещу задържане на течности е препоръчително да не се злоупотребява с храни, богати на вода, като плодове.
Друго много подходящо указание за този плод е за тези хора със задържане на течности и подуване на ставите (подагра, артрит, пикочна киселина, отоци и др.). Също така ще бъде много подходящ в диетата на хора с хипертония или на тези, които страдат от камъни в бъбреците или жлъчния мехур или които имат тенденция да развиват песъчинки в урината.
Разтворими фибри от круши, успокояващи храносмилателната система
Крушите съдържат голямо количество разтворими фибри под формата на пектини, които се намират главно в кожата на крушата и в пулпата. Пектинът има способността да образува гел, когато се комбинира със захар или киселини, придавайки плътна консистенция, подобна на тази, произведена при производството на конфитюри.
The ябълки, дюлята или цитрусовите плодове са много богати на пектин. Други храни, много богати на пектин, са: моркови, патладжани, тикви, смокини, банани или сливи.
Лист със свойствата на круша
Доказано е, че пектините спомагат за понижаване на нивото на холестерола, като го улавят между влакната му и го изхвърлят от тялото през изпражненията. Освен това крушите съдържат кофеинова киселина и пантотенова киселина, които имат антихолестеролни свойства. Показана е и способността на това влакно да абсорбира токсините от червата и да предотврати преминаването им в кръвта или атаката на чревната стена.
Всичко това не само помага за предотвратяване на чревни инфекции, но също така предотвратява щетите, които тези вещества могат да нанесат на тялото или на самата чревна стена.
Освен това наличието на фибри в храносмилателния тракт помага да се запази добра чревна микробиота, предотвратява запек и някои храносмилателни заболявания като рак на дебелото черво. Хората, които ядат храни, богати на пектини, имат по-ниска честота на тумори в дебелото черво.
Круша за хора с диабет
Крушите са едни от най-подходящите плодове за хора с диабет. Причината за това твърдение се основава на ниския гликемичен индекс на тази храна. Гликемичният индекс е този, който отбелязва скоростта, с която захарта се излива в кръвта.
Храни с висок гликемичен индекс не се препоръчват за диабетици, тъй като техните захари се абсорбират бързо и причиняват много високи нива на глюкоза в кръвта. Хората с диабет могат да ядат круша, независимо дали приемат инсулин или не, но те трябва да имат предвид, че 1 круша осигурява 10g. на въглехидрати, това е 1 порция въглехидрати. Това е храна, която трябва да се счита за въглехидратна дажба и да се балансира с цялостната диета. Например, не повече от 2 порции храни, богати на въглехидрати, трябва да се комбинират в едно и също хранене.
Основните отговорни за това свойство са разтворимите фибри пектин, минералите магнезий и цинк, които стимулират производството на инсулин и епикатехините с хипогликемични свойства.
Витамини и минерали, осигурени от круша
Крушата е много лек плод, чийто състав е предимно много богат на вода (повече от 80% от теглото на плода) и въглехидрати. В разтвор има някои витамини, минерали и флавоноиди, сред които са:
Витамин Ц: Един от основните антиоксиданти в диетата, необходим за такива важни функции в организма като образуването на протеини и колаген. Плодовете като цяло са храни, богати на този витамин, тъй като когато се консумират пресни, те нямат загуби на витамин С. Крушите не са зеленчукът с най-много витамин С, тъй като съдържанието им се надминава от други храни като цитрусови плодове, шипки, маракуя или гуава. Крушите обаче съдържат определено количество витамин С и други антиоксиданти като флавоноиди, както е споменато по-долу.
Кверцетин, катехин, епикатехин: Това са флавоноиди с антиоксидантни свойства, предпазват от преждевременно стареене, имат циркулаторни свойства и насърчават правилното функциониране на сърдечно-съдовата система.
Фолиева киселина: Един от витамините, който е част от комплекса витамин В, необходим за изграждането на клетките и чийто дефицит предразполага към появата на някои видове рак като пикочния мехур. Този витамин е важен и за психичното здраве, за предотвратяване на аномалии като депресия или лошо настроение.
В случай на бременни или кърмещи жени, част от този витамин се прехвърля върху плода или бебето, като се избягват проблеми с лошо формиране или неправилен растеж на бебето. Въпреки това, предвид големия диуретичен капацитет на този плод, се препоръчва бременните или кърмещите жени да не злоупотребяват с тази храна, тъй като прекомерното уриниране може да лиши бебетата от необходимите хранителни вещества.
Вашето богатство в танини Y. кофеинова киселина те придават на круша антибактериални свойства, които са много полезни за спиране на огнищата на херпес или забавяне на появата им. В случай на диария, неговите леко стягащи свойства помагат за преодоляването му, което води до отлична помощ за лечение на колит.
Крушови минерали
Между минерали това допринася, крушата също съдържа много калий, който се намесва директно, заедно с калций, в процеса на формиране на костите, както и регулирането на течностите в тялото и доброто състояние на нервната система.
Следователно ще бъде много интересно да се яде този плод толкова много по време на вегетацията, с напредването на възрастта, за добро костно и нервно здраве. Яденето на тази храна помага за предотвратяване на остеопороза (придружаваща подходяща диета за остеопороза). По същия начин са доказани съдоразширяващите и антиаритмичните свойства на калция, така че поглъщането му ще спомогне за понижаване на високото кръвно налягане и нормализиране на сърдечния пулс.
Крушата има ли много калории?
Крушата съдържа много малко мазнини, сред които преобладават полиненаситените мастни киселини. Той също така осигурява определено количество аминокиселини, някои от тях от съществено значение, като левцин, необходими за растежа при кърмачета или регенерацията на тъканите.
Други, макар и да не са от съществено значение, като аргинин, се оказаха много полезни при развитието на мускулна маса, както и при елиминирането на амоняк от тялото. Повечето от тях повишават имунитета на организма срещу бактериални атаки.
Крушата е храносмилателна и подходяща за диетата на бебета, прочистващи диети и диети, богати на вода
Това е много смилаем плод, с голямо богатство на захари, въпреки че, както видяхме, поради своя състав те са много усвоими и лесно смилаеми. Можем да кажем, че едно парче допринася за около 70 гр. захар. Това е една от храните, които произвеждат по-малко проблеми с хранителната алергия, така че е много подходяща като първа храна за малки деца след отбиване. По същия начин използването му при диети за изключване е особено интересно. Ако имаме стомашни проблеми, можем да прибегнем до варени круши, които също са много хранителни и минерализиращи, въпреки че готвенето унищожава витамините и намалява част от съдържанието на електролити (главно калий).
Крушови антиоксиданти
Капацитетът на детоксикация на тази храна се дължи на силата, която тя има за елиминиране на тежки метали от тялото, като олово, кадмий, алуминий, живак. Също толкова забележителна е неговата сила да се освобождава от токсините от храната и от токсините, произведени от собствения метаболизъм на организма, особено по отношение на токсичността му върху черния дроб и червата. Крушите съдържат 15 антиоксидантни принципа (бета-каротин, аскорбинова или палмитинова киселини, селен, аланин, лутеин и др.), достатъчно е да споменем, че сред основните компоненти, които пречистват черния дроб, има кверцетини, катехини, аскорбинова киселина и кофеинова киселина) За всичко това той е включен в диетата при химически отравяния.
По същия начин неговите антиоксидантни принципи осигуряват противотуморни свойства, особено при профилактика на рак на гърдата, дебелото черво, пикочния мехур, яйчниците, кожата и стомаха.
Яжте добро количество круши това е един от най-добрите начини за хидратиране на тялото. Диетите на този плод се препоръчват на онези хора, които трябва да приемат обилно количество вода.
Хранителен състав на круша
| Хранителна стойност на прясна круша на 100 g | |
| Вода (g.) | 83,81 |
| Калории (Kcal) | 59 |
| Мазнини (g) | 0,4 |
| Протеин (g) | 0,39 |
| Въглехидрати (g) | 15.11 |
| Фибри (g) | 2.4 |
| Калий (mg) | 125 |
| Натрий (mg) | 0 |
| Фосфор (mg) | единадесет |
| Калций (mg) | единадесет |
| Мед (mg) | 0,113 |
| Магнезий (mg) | 6 |
| Манган (mg) | 0,076 |
| Желязо (mg) | 0,25 |
| Цинк (mg) | 0,12 |
| Селен (mg) | 1 |
| Витамин С (mg) | 4 |
| Витамин В1 (тиамин) (mg.) | 0,02 |
| Витамин В2 (рибофлавин) (мг.) | 0,04 |
| Ниацин (mg) | 0,1 |
| Фолиева киселина или фолацин (мкг.) | 7 |
| Витамин B6 (mg) | 0,018 |
| Витамин А (IU) | двайсет |
| Витамин Е (mg) | 0,5 |
| Легенда: = Храна, богата на това хранително вещество. | |
Повече информация На свойствата, отглеждането и рецептите с круши.