Разпространението на хранителните алергии при децата се увеличава всяка година с 2% в Испания. Сред причините са изменението на климата и увеличаването на добавките и преработените.

алергии

  • Случаи на хранителни алергии сред децата остаряват.
  • Мляко, яйца или ядки са храните, които най-вероятно причиняват алергии или непоносимост.

Броят на децата с алергични реакции към храна се увеличава всяка година с 2%, според Испанското дружество по клинична имунология, алергология и детска астма (SEICAP). Всъщност Световната алергична организация изчислява това, в развитите страни всеки десети има такава реакция.

SEICAP определя хранителната алергия като „спешен случай, който обикновено се проявява през първите минути след контакт или поглъщане на отговорната храна“. Симптомите могат да бъдат различни: при лека до умерена реакция: обрив, възпаление, сърбеж, сълзене, зачервяване на очите, дразнене на носа, кашлица ... При тежка реакция: задух, астма, стягане в гърдите, сърцебиене, замайване. Най-сериозната реакция, според Испанската асоциация на хората с алергии към храна и латекс (AEPNAA), е анафилаксията със сърдечно-съдови ангажименти и риск от смърт.

Хранителната непоносимост може да причини дискомфорт, докато алергията е реакция на имунната система към определени храни, което задейства производството на химикали като хистамин, за да ни защити.

Множество причини

Разпространението и увеличаването на тези реакции при деца има многофакторни причини: климатични промени и глобално затопляне, нови навици в хранатаn, с повече консумация на преработена храна и увеличаване на добавките и скритите алергени.

Най-честите реакции: a мляко и яйца

Най-честите алергични реакции при децата са тези, произведени от мляко, яйца, ядки и риба. При млякото най-често се среща кравето мляко (то се различава от непоносимостта към млечни протеини или лактоза); при деца алергията към яйцата може да изчезне, когато навлязат в юношеството; при ядките реакцията се запазва през годините, като рядко изчезва; както при рибите.

Когато има алергия: nосновни опции

За по-голяма безопасност лечението е да се избегне поглъщане и контакт с алергена, както и приборите, използвани за готвене. Трябва да спазвате диета за изключване. Препоръчително е да се ограничи консумацията на промишлени продукти.

В някои случаи трябва да се избягва контакт с кожата (целувки, триене) с алергичния човек; Също така, внимавайте за дихателни симптоми при вдишване. И в случай, че съществува риск от анафилаксия, консултирайте се с Вашия лекар относно необходимостта да носите самоинжектиращ се адреналин.