Абонирайте се за Vitónica

мляко

Сред дериватите на млякото, които можем да консумираме, са киселите млека и сирена, които и в двата случая са източници на качествени протеини и минерали като калций или калий. Днес ви показваме хранителни разлики между кисело мляко и смути прясно сирене и оставяме 25 рецепти, за да ги включим във вашата диета.

Кисело мляко или прясно разбито сирене

Тъй като разбитото прясно сирене има консистенция, много подобна на киселото мляко и че те могат да се използват за подобни ястия, мнозина не разпознават разликата между двете.

Както и да е кисело мляко е по дефиниция ферментирало мляко, което има живи микроорганизми за тялото, освен когато е пастьоризирано, докато разбитото прясно сирене е меко сирене, без зреене и въпреки че задържа голяма част от суроватката, за разлика от киселото мляко не е ферментирало мляко, а преди всичко млечната извара с голяма порция серум.

Както всяко сирене, разбитото прясно сирене се получава чрез подкисляване на млякото и получаване на сирище и суроватка поотделно. Сирището е това, което поражда сирене и въпреки че запазва високо съдържание на вода в суроватката, разбитото прясно сирене има по-малко вода от киселото мляко, повече протеини, мазнини и калций, както и калий.

По същия начин, въпреки че има сирена, получени чрез бактериално действие, разбитото прясно сирене не осигурява пробиотици като кисело мляко и има повече калории именно поради по-ниското си водно съдържание.

Въпреки разликите, двамата имат a подобен срок на годност и се нуждаят от хладилника за него. Какво още, те са леки и засищащи съставки както и много питателна, особено ако се спрем на натурално или гръцко кисело мляко без добавена захар.

Рецепти със смути прясно сирене и кисело мляко

За да добавите протеин към диетата, заменете сметаната и добавете влага, както и да получите кремообразна текстура в ястие, е възможно използвайте кисело мляко или прясно разбито сирене.

Важно е да се вземе предвид това бита фреска queso е малко по-последователна отколкото киселото мляко, а също така, че може да има вкус леко солен, отколкото кисел, както киселото мляко.

По същия начин и в двата случая те са полезни да готвя здравословно и вкусно, както е показано от следното предписания:

Чинии с разбито прясно сирене

  • Чаши сирене кварк, компот от смокини без добавена захар и бадеми: a много засищащ десерт и питателна, с високо съдържание на калций, фибри, калий и протеини.
  • Фитнес чийзкейк или по-лек чийзкейк: определено десерт, който препоръчваме да опитате за успокояване на апетита по здравословен начин.
  • Мус от ягоди и прясно сирене: това е лесна и лека рецепта че можем да опитаме като десерт или като закуска или лека закуска.
  • Чаши авокадо, прясно сирене и пушена сьомга: много здравословни мазнини и протеини в тази препоръчителна рецепта за предястие.
  • Ръжен хляб и орехов тост с прясно сирене, бебешки спанак и праскова: опция много засищащо с протеини, здравословни мазнини, фибри и качествени микроелементи, на които можем да се насладим на закуска, лека закуска или лека вечеря.
  • Чаши сирене, манго и червени плодове: десерт с много калий и калций който също така осигурява фибри и протеини.
  • Ягода, банан и прясно сирене купа с овесени ядки: а пълна закуска, лесен за изпълнение и засищащ, в който можем да включим и други плодове, ако желаем.
  • Сладкиши със сирене без захар: за закуска или като десерт, заедно със свежи плодове, тези сладкиши са много ниско съдържание на хидрати и затова се препоръчва, когато се стремим да отслабнем.
  • Такос с хек с пикантен фреско сос от кесо: използване на сиренето за сос и по този начин, добавяйки протеини към това ястие, можем да постигнем лека рецепта, но това осигурява ситост лесно.
  • Торта с броколи и крема сирене с бадемова основа: тя е торта с много ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и с много протеини, както и качествени мазнини.
  • Малина овесена каша фитнес торта: За него закуска, лека закуска или десерт, тази торта е много богата на протеини и е лесна за приготвяне.

Препарати от кисело мляко

  • Чаши за кисело мляко и сирене с малинов сос: а много здравословен десерт, засищащо поради високото си съдържание на протеини и най-доброто, леко, за да не се чувства вина след консумация.
  • Такос от маруля с кремообразна пилешка салата и кисело мляко: това е много проста рецепта, която можем да вкусим в лека вечеря или сервирайте на малки порции за аперитива.
  • Райта с кисело мляко и цвекло: за закуска на това лека и свежа рецепта Добър вариант е, че можем да придружаваме със сурови зеленчукови пръчици.
  • Салата с пъпки на скара с авокадо и козе кисело мляко: с малко хидрати Тази салата може да се сервира като единично ястие или като гарнитура или първо ястие.
  • Фитнес торта с кисело мляко: с кремообразно и плътно кисело мляко като гръцко кисело мляко или скайр получавате това идеално ястие за закуска.
  • Чаши от кисело мляко, ягоди и чиа с хрупкави овесени ядки: за закуска или като здравословен десерт, Тези богати на фибри чаши с ненаситени мазнини и засищащи протеини са отличен избор.
  • Турски яйца с кисело мляко: много протеини в това ястие, което може да се използва за закуска или вечеря, заедно с филия хляб.
  • Кремообразно пиле с къри кисело мляко: използвайки качествено месо като пилешки гърди и кисело мляко, получаваме протеин и засищащо ястие, идеален за вечеря.
  • Смути от манго, кисело мляко и портокалов сок: избягвайки меда в рецептата, можем да постигнем кремообразно смути, богат на витамин С и с високо съдържание на калий че можем да вкусим за закуска или закуска.
  • Салата Raita или кремообразно кисело мляко с репички, спанак и зеле: Като аперитив или като странично или първо ястие, тази прясна салата предлага много протеини и фибри, така че лесно засища.
  • Морков с боровинки, върху подправен сос от кисело мляко: да служи като първо ястие или да гарнира тази рецепта лесно да се направи силно се препоръчва и лек.
  • Чаши за манго, кисело мляко и чиа: избягване на мед или сироп в рецептата и използвайки вместо това подсладители, можем да постигнем много здравословно ястие за закуска, закуски или десерти.
  • Папая лодки с кисело мляко и череши: това е много лесен за изпълнение, с ниско съдържание на въглехидрати и за които препоръчваме избягвайте скъпа и вместо това използвайте подсладители.
  • Чаши извито гръцко кисело мляко със зеленчукови пръчици: за него предястие можем да приготвим тази проста рецепта, която осигурява протеини и фибри с много малко калории.

Това са различните начини, които можете да използвате смути кисело мляко и прясно сирене във вашата кухня и 25 рецепти за изпълнение.

Споделете хранителните разлики между кисело мляко и смути сирене (и 25 рецепти, които да ги включат във вашата диета)