СОЕВИ КЪСКИ, МАЛКИ, НО НАСИЧКИ

Не става въпрос и за това да си маниак, но става въпрос за вземане на определени предпазни мерки. Защото салмонелата и E.coli бързо се присъединяват към вас на вечеря, дори ако не са поканени

Не е необходимо да пътувате до отдалечени страни, където разпоредбите за безопасност и Хранителна хигиена Те започват като ги подправят с добра подправка или, в нашия случай, игнорират ноктите на сервитьора и мислят, че ако не са умрели, ние, надяваме се, няма да направим това веднага след първата хапка. В Европа, континент, където вярваме, че е най-цивилизованият, спретнат, демократичен, а също и най-претенциозният, ние страдаме от отравяния по същия начин и те са по-чести, отколкото си мислим.

хранително

Яденето на развалена храна е една от най-честите причини, но нека признаем, че всички сме преживели някаква ситуация на максимално гадене три врати от нашата къща, като Марибел, жена от Барселона, която откри хлебарка в ястието си с яхния и извинението на сервитьора беше безценно: „Извинете, току-що опушихме ресторанта. ”, Каза той, а за десерти трябваше да плати сметката, да, грешката не я таксува. Или намиране на плесен върху тост, стрида, която мирише смешно, или майонеза, която дори последният оцелял не би ял.

През тези пет години има повече отравяния с черупчести мекотели, отколкото през последните две десетилетия, и за това е виновно глобалното затопляне

В своята повече от двадесет години професия адвокат Бил Марлер Той е лекувал много, много случаи на хранително отравяне и виждайки как клиентите му посиняват и изслушването на оправдания от хранителната индустрия го е направило експерт по потенциално опасни храни. Това обясни той пред „Business Insider“ в статия, в която ни учи в какво не трябва да потъваме зъби, освен ако синьото не се чувства много добре за лицето ни.

1. Стриди

Ако го ядете в лошо състояние, тази морска храна с репутация на афродизиак може да превърне най-романтичната вечеря в кошмар не без бягания до тоалетната и болки в стомаха. Според Марли през тези пет години има повече отравяния с черупкови организми, отколкото през последните две десетилетия и за това е виновно глобалното затопляне. Очевидно затоплянето на водите води до разпространение на микробида, това се оказва в стридата и по-късно в стомаха ви.

2. Нарежете плодови или зеленчукови препарати

Адвокатът ги избягва "Като чума" И причината е много проста: колкото повече хора участват в процеса на обработка и опаковане, толкова повече риск от замърсяване. Там, където е небцето, има опасност и понякога затварянето на устата навреме предотвратява навлизането на мухи и други токсини ...

3. Кълнове

Макар и малки и дори декоративни, огнищата са свързани с до 30 инфекциозни заболявания (главно салмонела и Е. coli) през последните две десетилетия. „Има твърде много случаи на инфекции, за да не им обърнем внимание токсичен риск”, Казва Марлер и подчертава, че от всички храни, които са част от черния му списък, тази, без съмнение, е сред първите.

4. Недопечено месо

Може да сте от хората, които харесват месото до такава степен, ако не сурово и кърваво, но според този донякъде маниакален адвокат то трябва да бъде сготвено на поне 160 градуса, за да убие всички бактерии, които могат да причинят E.coli. Или салмонела.

Стана много модерно да се противопоставяме на пастьоризацията на млякото и неговите производни, което излага здравето ни на риск

5. Сурови яйца

Яркият пример за ядене на руски плот за салата и накрая постъпване в болницата по най-глупавия начин с галопираща салмонела. Въпреки че отравянето от тази причина е по-рядко, отколкото през 80-те или 90-те години, все още има почитатели на чудодейните диети и културисти, които разбиват яйце на гладно и просто го изпиват. Опасност. Вие не сте толкова здрави.

6. Непастьоризирано мляко и сокове

Въпреки че много алтернативни начина на живот препоръчват да се пие „сурово“ краве мляко, като се твърди, че хранителните му стойности се губят по време на пастьоризация, подлагането на млякото и неговите производни на този процес унищожава микроорганизмите, без да променя състава на фуража. „Няма полза, която да надвишава риска за нашето здраве непастьоризирани продукти”, Подчертава Марлер.

И не забравяйте, че следващия път, когато отидете в ресторант, не така, че в крайна сметка да се превърнете в някакъв вид болни маниаци с когото никой не иска да излиза на вечеря, но така че те да приемат веднъж завинаги, че „това, което не убива, те дебелее“ и бъдете внимателни и с двамата. 'Добър апетит'!