Съдържание на темата

Общи положения

Балансираната и питателна диета по време на бременност е важна за поддържане на здравето и подхранване на плода. Когато избирате храната си, обикновено можете да ядете храните, които обикновено ядете. Но тъй като някои видове хранителни отравяния представляват по-голям риск за вас и вашия плод, трябва да вземете някои допълнителни предпазни мерки при избора и приготвянето на вашата храна.

хранително

Листериоза

Листериозата се причинява от бактериите Listeria monocytogenes намерени на суша и вода. Може да се намери в зеленчуци, меса и млечни продукти, както и в преработени храни като меки сирена и студени разфасовки. Въпреки че бактериите са малко опасни за здравите хора, при бременни жени инфекцията може да доведе до преждевременно раждане, тежка новородена инфекция или дори фетална смърт.

Симптомите на листериоза включват треска, мускулни болки и понякога гадене или диария. В някои случаи могат да се появят главоболие, схващане на врата, объркване, загуба на равновесие или гърчове. Бременните жени, които са заразени, могат да получат само лека грипоподобна (грипоподобна) картина.

Ако сте бременна и имате листериоза, приемът на антибиотици често може да предотврати инфекция на плода или новороденото. Бебетата с листериоза получават същите антибиотици като възрастните, въпреки че често се използва комбинация от антибиотици, докато лекарите не са сигурни в диагнозата.

Ако сте бременна:

  • Не яжте хот-доги, месни деликатеси или пържоли, освен ако не се подгряват до пара.
  • Не яжте меки сирена, освен ако на етикета не пише, че са направени с пастьоризирано мляко. Обикновените сирена, които често се приготвят с непастьоризирано мляко - като фета, бри, камамбер, синьо и мексикански стил "queso blanco fresco" - могат да причинят листериоза. Твърди сирена и полумеки сирена, като моцарела, могат безопасно да се консумират заедно с нарязани и мазани сирена, крема сирена и извара, които се обработват и пастьоризират.
  • Не яжте хладилни намазки или пастет. Но можете да ядете тези храни, ако са консервирани.
  • Не яжте охладена пушена риба, ако те са съставка в готвено ястие като гювеч (яхния). Примери за охладена пушена риба включват сьомга, пъстърва, бяла риба, треска, риба тон и скумрия. Можете да ядете консервирани риби като пушена сьомга и риба тон, които не се нуждаят от охлаждане.
  • Не пийте сурово (непастьоризирано) мляко и не яжте храни, които съдържат непастьоризирано мляко.
  • Избягвайте да ядете салати, приготвени в магазин, като салати с шунка, пиле, яйце, риба тон или с риба и черупчести мекотели.

Токсоплазмоза

Токсоплазмозата се причинява от паразита Toxoplasma gondii. Бременната жена може да предаде токсоплазмоза на плода си. Феталната токсоплазмоза може да причини спонтанен аборт, смърт на плода и вродени дефекти.

Паразитът може случайно да влезе в тялото ви, ако погълнете яйца от Toxoplasma gondii от земята или други замърсени повърхности. Това може да се случи, като поставите ръцете си в устата си след градинарството, почистите кутията с котешка кака или докоснете нещо, което е било в контакт с изпражненията на котките.

Токсоплазмозата често няма симптоми или симптомите й са подобни на грип. Възможно е да имате подути лимфни възли или мускулни болки, които продължават няколко дни или няколко седмици.

  • Планирате да забременеете, помислете за вземане на тест за Toxoplasma gondii. Ако тестът е положителен, това означава, че вече сте се заразили в даден момент от живота си и вероятно не е нужно да се притеснявате дали ще предадете инфекцията на бъдещото си бебе (обсъдете това с Вашия лекар). Ако тестът е отрицателен, вземете предпазни мерки, за да избегнете инфекция.
  • Ако сте бременна, Вие и Вашият лекар трябва да обсъдите Вашия шанс да получите токсоплазмоза. Вашият лекар може да поиска кръвна проба за изследване.

Ако сте диагностицирани с токсоплазмоза по време на бременност, ще бъдете лекувани с антибиотици. Ако допълнителни тестове показват, че плодът ви е заразен, ще ви бъдат дадени антибиотици, за които е известно, че намаляват въздействието на токсоплазмозата върху плода.

За да се предотврати токсоплазмозата:

Други видове хранителни отравяния

Бременните жени могат да се разболеят по-сериозно от хранително отравяне, отколкото други хора, така че е важно да предотвратите хранително отравяне у дома, като вземете предпазни мерки при приготвяне и съхранение на храна. Към нетрайните храни, като яйца, месо, птици, риба, миди, мляко и млечни продукти, трябва да се отнасяме с особено внимание.

Министерството на земеделието на САЩ препоръчва следните стъпки за предотвратяване на хранително отравяне.

Обърнете специално внимание на приготвянето и съхранението на храната през топлите месеци, когато храната често се сервира на открито. Бактериите растат по-бързо при по-топъл климат; следователно храната може да се развали по-бързо и евентуално да причини заболяване. Не оставяйте храната на открито за повече от 1 час, ако температурата е над 90 ° F (32 ° C), и никога не я оставяйте на открито за повече от 2 часа.

За повече информация вижте темите Токсоплазмоза по време на бременност, инфекция с E. Coli и отравяне с храни и безопасна работа с храни.