Мед с канела | 29 септември 2020 г. 27 октомври 2016 г. | 🍏 Храна
Нека си представим, че искаме да направим седмично меню. Какво би било идеалното? Имате възможно най-голямо разнообразие от храни, за да покриете всички хранителни нужди, като ги адаптирате към всеки конкретен случай. За да направите бързо разграничение от вида на храната, достъпна за всички, има колело за храна. През седемдесетте и осемдесетте години в Испания беше разпространена наредба, която е оцеляла и до днес, макар и с някои изменения.
Съдържание
Какво е хранителното колело
Това е прост, но ефективен дидактически ресурс, който помага да се разбере основи на здравословното хранене и ролята на всеки вид храна в него. Предимствата на използването му могат да бъдат обобщени, както следва:
- Помага визуално и ясно да се разбере кои са различните видове храни според тяхната функция
- Той синтезира защо диетата като цяло е важна за запазването на здравето
- Улеснява изготвянето на здравословни менюта
Актуализираното колело за храна
Въпреки че първоначално тази схема се състои от седем групи храни, в момента тя се състои само от шест, които биха обхванали текущи хранителни нужди (винаги в зависимост от различни обстоятелства, като възраст или здравословно състояние):
- Въглехидрати: продукти, получени от зърнени култури, картофи, захар. Стойността му е изключително енергична.
- Липиди: масло, масла и мазнини като цяло. Те също имат енергийни качества за тялото.
- Протеин на продукти от млечен произход.
- Протеини в месото, яйца, риба, бобови растения и ядки.
- Зеленчуци и зеленчуци. Неговите качества са регулаторни.
- Плодове. Най-голямата му стойност е приносът на витамини и минерали.
Испанското общество по диететика и хранителни науки събира цялата информация, свързана с хранителното колело. Дидактическо средство за по-добро и по-лесно хранене.
Как работи колелото за храна
Работата му е много проста, колкото по-голямо е колелото, толкова по-често трябва да се консумират тези храни. Тези, които заемат по-нисък процент в колелото, трябва да се консумират епизодично.
В допълнение, друг диференциращ аспект на хранителното колело е включването на физически упражнения и прием на вода в адекватни количества като други ключови аспекти, тясно свързани с храната и в крайна сметка здравословния живот.