Храносмилане
Хранителните вещества са веществата, съдържащи се в храната, които позволяват на тялото да получава енергия и да поддържа телесните структури.
Видове хранителни вещества
Според тяхното значение или количеството, осигурено в диетата, те се класифицират в макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини) и микроелементи (минерални соли и витамини).
Водата не е хранително вещество, въпреки че консумацията й е необходима.
Какви хранителни вещества могат да бъдат основни хранителни вещества, тези, които не могат да бъдат произведени в тялото и трябва да се поглъщат, или несъществени хранителни вещества, тези, които могат да бъдат направени в организма от други хранителни вещества.
Храносмилателната система
Преди да се съсредоточим върху процеса на храносмилане, ще видим храносмилателната система и частите, участващи в храносмилането.Диаграма на храносмилателната система |
Части, участващи в храносмилането
Храносмилане на хранителни вещества
Веднъж усвоените хранителни вещества се разпределят в различните органи.
Отпадъчните вещества се елиминират чрез екскреция.
Храносмилателни процеси
Храносмилане в устата
Устната кухина се формира от небцето, на зъби, на бузите и език в който вкусови рецептори.
В устната кухина на приемане на храна, дъвчене, слюноотделяне и започване на преглъщане.
В устата храносмилането започва с механично храносмилане - смачкване и дъвчене - и химично храносмилане, инициирано от слюнчените амилази.
Храносмилане във фаринкса
Постъпването на хранителния болус във фаринкса създава сложна рефлекторна система, която предотвратява преминаването на храната в дихателната система.
Храносмилане в хранопровода
В тази фаза е имало механично храносмилане в устната кухина, когато храната се смачква и задвижва чрез поглъщане в хранопровода; и химично смилане иницииран от слюнчената амилаза, която частично смила нишестето.
Процесът се улеснява от слюнчената слуз, която смазва и овлажнява болуса, улеснявайки преглъщането.
Езофагусът е тръбата, която свързва фаринкса и стомаха.
Въпреки това, той действа като проход за хранителния болус към стомаха също се договаря, за да улесни преглъщането и прехвърлете болуса в стомаха.
Хранителният болус напредва благодарение на кръговите мускулни контракции |
Храносмилане в стомаха
Стомахът е мускулест, удължен торбичковиден орган, разположен в корема.
Той има два сфинктера или клапани, които му позволяват да се затвори:
един превъзходен или сърдечен, който предотвратява излизането на болуса в хранопровода,
и друг лош или пилорен, който предотвратява изпразването на стомаха в червата.
Много проблеми със стомашния рефлукс са причинени от неправилно функциониране на долния езофагеален сфинктер или кардио.
В тази фаза има a механично храносмилане, при което стомашните стени се свиват и отпускат, позволявайки на болуса да се смеси с различните ензими и стомашни сокове.
Изпразването на стомаха също се счита за вид храносмилане, механично храносмилане.
Стомахът е важен, защото се произвежда химично храносмилане.
В нея, пепсиногенът се трансформира в пепсин чрез действието на солна киселина.
Активният пепсин смила протеини до пептиди по-просто.
Също така е тайна слуз, която предпазва стомашната лигавица от солна киселина и пепсин.
И това, което се нарича „вътрешен фактор“, който ще позволи усвояването на витамин В12.
Храносмилане в тънките черва
Храносмилане в дебелото черво
Задвижващите движения и мускулните контракции улесняват реабсорбцията на водата.
Във възходящото дебело черво където се намират чревни бактерии усвояването на някои витамини е благоприятно.
Какво още служи за съхранение на отпадъци след изхвърляне навън.
Храносмилателни ензими
1. Жлъчни и жлъчни соли
2. Сок на панкреаса
- Амилаза на панкреаса, Какво разгражда нишестето в по-прости молекули: олигозахариди и дизахариди.
- Трипсин и химотрипсин, Какво разграждат протеините към полипептиди и дипептиди.
- Панкреатична и чревна карбоксипептидаза, който превръща полипептидите в по-прости структури: олигопептиди и дипептиди.
- Панкреатична и чревна аминопептидаза, който превръща полипептидите в по-прости структури: олигопептиди и дипептиди.
- Панкреатична липаза, разгражда мазнините до моноглицериди.
- Панкреатична колипаза, Какво разгражда мазнините мастни киселини и сътрудничи с липаза.
- Бикарбонатни йони, които неутрализират киселинността на солната киселина, произведена в стомаха.
3. Ензими на чревната лигавица
- Ентерокиназа, чиято функция е да активира трипсиногена и да го превърне в трипсин, който може да разгради протеините.
- Лактаза, Какво разгражда лактозата глюкоза и галактоза.
- Глюкоамилаза, Какво разгражда олигозахаридите малки и полизахариди.
- Сукраза и Изомалтаза, те трансформират захарозата в глюкоза и фруктоза. Разгражда олигозахаридите до глюкозни единици.
- Малтаса, хидролизира малтозата до две глюкозни единици.
- Пептидази, които разграждат ди и трипептидите до съответните им аминокиселини.
Досега въпросът за храносмилането. Ако следвате курса за хранене „Вие сте това, което ядете“, разгледайте други теми:
- Бумът на макроси метод за отслабване чрез броене на хранителни вещества вместо калории • The
- Зелена супа Диета png безплатно изтегляне - Шейк с хранителни млечни шейкове Йона
- ДИЕТИ до 7 килограма с диета с лимон и овесени ядки отслабват здравословни хранителни вещества
- ДИЕТИ до 7 килограма с диета с лимон и овесени ядки отслабват здравословни хранителни вещества
- Последици от лошото храносмилане