Здравословно хранене

Ползите от диетата зависят от храните, които я съставят, както в количество, така и в качество. В умереност е ключът към получаване на максимална полза

Мед, черен дроб, ядки, водорасли, зехтин ... Да, всички те са храни, които биха могли да влязат във всяко здравословно ястие за тяхното огромни имоти и ползи за организма. Но внимавайте! Те могат да станат вредни, ако прекалите с количеството или начина на приготвянето им.

десет

Ето десет храни страхотен за нашата диета, но вредно, ако не знаете как да ги ядете. Защото, както посочва диетологът и диетологът Терика Уриол, „Има някои храни, които се считат за много полезни и здравословни, но които в излишък могат да бъдат вредни“.

Професионалисти: е страхотно заместител на захарта за сладостта, която носи в комбинация с други храни. Той е много здравословен, освен антиоксиданти, витамини В, С, D и Е минерали като желязо, калций, калий, мед и фосфор.

Минуси: прекомерно угояване. "Препоръчително е супена лъжица на ден, тъй като приемането на повече количество благоприятства качване на тегло тъй като е много калоричен: 100 g продукт осигуряват приблизително 310 kcal ”, посочва Uriol.

Ядки

Професионалисти: са източник на растителен протеин, подходящ за веган и хора, които са на диета. Освен това те намаляват холестерол и те са много енергични заради високото съдържание на мазнини, което осигурява много калории.

Максималната дневна консумация на ядки е 20 g, защото 50% от състава му са мазнини

Минуси: съдържанието му в общо мазнини Това е приблизително 50%, поради което те са една от най-угояваните храни, консумирани в големи количества. „Препоръчително е да се вземе 15-20 g на ден, което в зависимост от размера на сушените плодове е еквивалентно на 5 единици или много малка шепа ”, казва диетологът.

Шоколад

Професионалисти: Това е една от храните, считани за антидепресанти, тъй като консумирайки го освобождаваме серотонин (успокоява ни в напрегнати ситуации) и ендорфини (подобрява настроението и помага за облекчаване на стреса).

Минуси: „Колкото и да е чисто, има мазна в състава му и трябва да се консумира в много ниски дози, за да не се напълнява. "Препоръчва се между едно или две унции на ден.

Черен дроб

Професионалисти: е храна, която съдържа много висококачествен протеин, желязо и витамин А (до седем пъти повече от моркова).

Минуси: "Недостатъкът е, че в него се натрупват много вредни вещества като холестерол и пурини които повишават пикочната киселина и могат да причинят подагра ”, предупреждава Терика Уриол. Препоръчително е да го приемате веднъж седмично заместване на червеното месо.

Авокадо

Професионалисти: Във всеки от видовете авокадо ще намерите един от най-здравословните плодове с високото си съдържание на витамин D, който благоприятства усвояването на калция, много полезно за нашите зъби и кости.

Минуси: Според диетолога, „тъй като е с високо съдържание на мазнини, това е така много калорични и не благоприятства нищо за ползите, преследвани в рамките на диета за отслабване ”. Препоръчителната доза за избягване на това здравословно хранене е вредно авокадо на седмица.

Водорасли

Професионалисти: е една от модерните суперхрани и любима сред хилядолетия. Главно защото сред свойствата му е и богатството му през растителни протеини, витамини и минерали. Намалете общ холестерол, но увеличава HDL (добрия холестерол) и се подобрява кръвно налягане.

Минуси: "Във високи количества те преминават от хранителни към вредни от излишък на йод, ситуация, свързана с проблеми на щитовидната жлеза”, Предупреждение за Terica Uriol. Препоръчва се много умерена консумация; например като акомпанимент към японска храна и салати, „Но не като основно ястие“.

Професионалисти: Това е една от избраните храни във всяка здравословна диета поради високото си съдържание на протеин и ниското му ниво на мазнини. По този начин тя е една от любимите храни на спортистите. Също така е богат на омега мастни киселини, които предотвратяват заболяванията церебро-сърдечно-съдови.

Минуси: може да се натрупва живак, който е силно токсичен в големи количества и засяга неврологичното развитие. „Поради тази причина потреблението му през бременни или деца. Препоръчително е да го приемате два пъти седмично ".

Зеленчуци

Професионалисти: Те са богати на витамини и минерали и са хипокалорични, допринасят решаващо за контрола на теглото и отслабват. Те имат високо съдържание на фибри което благоприятства чревния транзит.

Минуси: "Не съдържа основни хранителни вещества от които тялото се нуждае всеки ден, така че трябва да ги смесвате с други храни, за да имате балансирана диета. Прекомерната консумация на зеленчуци причинява коремно разтягане, газове и мускулни крампи ".

Зехтин

Професионалисти: Това е сто процента здравословна храна и на практика всичко е полезно, защото е така антиоксидант, понижава холестерола, подобрява храносмилането и е много богат на Витамин Е. Задължително за храна с най-здравословните мазнини.

Минуси: Както предлага Terica Uriol, „той има недостатъка, че е много угоен, защото 98% от състава му са мазнини, които дори и да са с добро качество, ако не ги изгаряме те се натрупват”. Препоръчва се между три и четири супени лъжици на ден за поддържане на здравословна и балансирана диета.

Цитрусови

Професионалисти: са плодове с високо съдържание на лимонена киселина, богат на витамин С и фибри. Сред предимствата му е, че той предпазва храносмилателната система, помага за регулиране на нивата на холестерола и пикочната киселина, предотвратява диабета, активира имунна система и помага за детоксикация на тялото.

Минуси: ежедневната консумация в изобилие уврежда зъбен емайл благоприятстващ външния вид на кухини. "Препоръчва се между една или две единици на ден и опитайте миене на зъби след консумацията им ”, подчертава Uriol.