Можете ли наистина да подобрите здравето на сърцето си, като ядете повече храни на растителна основа? Изследванията казват „да“. Изненадващо Така че може би е време да започнете да разглеждате всички тези цветни продукти в контейнери в местния хранителен магазин като вкусно лекарство за сърцето си.

силата

Изследователи са изследвали връзката между приема на храна на растителна основа и различни заболявания в много, много изследвания. Предупреждение за спойлер: яжте плюс плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Това са само няколко от ключовите констатации на изследването:

  • Високо ниво на холестерол. Преглеждайки 11 различни проучвания, изследователите стигнаха до заключението, че диетите на растителна основа помагат на хората значително да подобрят нивото на холестерола и теглото си.
  • Високо кръвно налягане. В друго проучване хората, които ядат повече плодове, имат по-малък риск от развитие на хипертония (високо кръвно налягане). По-специално, яденето на боровинки, ябълки, круши, стафиди и грозде оказва благоприятно влияние върху кръвното налягане.
  • Сърдечно-съдови заболявания. Изследователите събраха резултатите от 95 различни проучвания и стигнаха до заключението, че приемането на повече плодове и зеленчуци дневно намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Ябълките, крушите, цитрусите и листните зелени поддържат здравето на сърцето.
  • Хронични сърдечни заболявания. Едно голямо проучване установи, че хората, които ядат повече зеленчуци, имат по-малък риск от хронични сърдечни заболявания; всъщност колкото повече зеленчуци са яли, толкова повече рискът им е намалял.

Вашият план за действие за здравето на сърцето

Преминаването от диета, богата на въглехидрати, захар и протеини към такава, богата на растителни храни, изисква инициатива и планиране. Но решаването да направите нещо по-добро за сърцето си е чудесна първа стъпка.

„Повечето от нас не ядат достатъчно растителна храна, което е толкова важно за здравето на сърцето“, казва Джейсън Еуолд, R.D.N., L.D., уелнес диетолог от Програмата за здравословен живот в клиниката Mayo. И на растителна диета, казва Ewoldt, можете да ядете практически неограничени количества пресни или замразени плодове и зеленчуци. Пълнозърнести храни, бобови растения (боб), масла, семена и здравословни ядки допълват растителна диета.

Ewoldt предлага някои професионални съвети, които да ви помогнат да насочите диетата си към здравето на сърцето.

  1. Не се настройвайте за провал. Решени ли сте да ядете повече храни на растителна основа? Страхотен. Но бягането до магазина с добри намерения не е отговорът. Всички продукти, които зареждате в количката си, вероятно ще се развалят в хладилника седмица по-късно.
  2. Направете си седмичен план за хранене и след това пазарувайте. Вашият план трябва да включва постепенни промени. Ако ядете само, да речем, един зеленчук с вечеря, започнете с добавяне на втора порция: какво ще кажете за плод със закуска? След като установите тази рутина, добавете трета порция, може би салата за обяд. Да Ти правиш плана, по-вероятно е да се придържате към него.
  3. Бъдете креативни с подготовката. Приготвени на пара, печени, печени, смесени, сотирани - главният готвач решава тук. Затова смесете смути, задушете супа или смесете салата; всичко се брои.
  4. Използвайте метода на дисимулация. „Подъл“ добавяйте допълнителни зеленчуци към салати, супи и гювечи; Добавете плодове и други плодове към пълнозърнести зърнени закуски, салати и сандвичи. Ще подобрите здравето си и дори няма да го знаете.

Вашата резолюция има значение. Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт сред американците. Така че защо да не използваме естествената превантивна сила на растителните храни, за да предпазим сърцето от увреждане?

Последна актуализация на 9 април 2019 г.