Искате ли да знаете важните ензими за храносмилателната ви система? Продължавай да четеш!
Храносмилателните ензими са онези протеини, които действат като катализатори за химична реакция и я ускоряват. Неговата функция е да разгражда различните хранителни вещества на по-малки молекули, за да може да ги смила правилно, предотвратявайки образуването на токсини и други вещества, които са вредни за храносмилателния тракт.
Всеки от ензимите има различна функция в храносмилателния процес. Например, ананасът съдържа бромелаин, ензим, който разгражда хранителните вещества, изграждащи протеините и намалява шансовете за киселини, запек, язви и т.н.
Друга полезна храна е авокадото, което съдържа липаза (ензим, произведен от панкреаса), който помага за усвояването на мазнините. Също така е важно да се яде друг плод като киви, тъй като той включва актидин в състава си, който разгражда протеините и предотвратява тежко храносмилане, газове и дори гастрит.
Суровият мед също е съюзник на здравето на червата, благодарение на ензими като амилаза, която помага за разграждането на нишестето. Има повече от двадесет храносмилателни ензими, всеки от които със специфична функция в разграждането и усвояването на храната, така че като имаме разнообразна диета и познаваме тези протеини, можем да поддържаме храносмилателното здраве.