Хромът е основен минерал, който не се произвежда от тялото. Трябва да се набавя от диетата.
Алтернативни имена
Характеристика
Хромът е важен за разграждането на мазнините и въглехидратите. Стимулира синтеза на мастни киселини и холестерол. Те са важни за мозъчната функция и други телесни процеси. Хромът също помага за действието на инсулина и разграждането на глюкозата.
Хранителни източници
Най-добрият източник на хром е бирената мая. Много хора обаче не го използват, защото причинява подуване (подуване на корема) и гадене. Пълнозърнестите храни и месото са относително добри източници. Някои плодове, зеленчуци и подправки също са относително добри източници.
Други добри източници на хром включват следното:
- Говеждо месо
- Черен дроб
- Яйца
- Пиле
- Стриди
- Пшеничен зародиш
- Броколи
Странични ефекти
Липсата на хром може да се разглежда като нарушен глюкозен толеранс. Среща се при възрастни хора с диабет тип 2 и при бебета с протеиново-калорично недохранване. Приемането на добавка с хром може да помогне, но не е алтернатива на други лечения.
Поради ниската абсорбция и високата скорост на екскреция на хром, неговата токсичност не е често срещана.
препоръки
Съветът по храните и храненето на Медицинския институт препоръчва следните хранителни прием на хром:
- 0 до 6 месеца: 0,2 микрограма на ден (mcg/ден) *
- От 7 до 12 месеца: 5,5 mcg/ден *
- 1 до 3 години: 11 мкг/ден *
- 4-8 години: 15 мкг/ден *
- Мъже на възраст 9-13: 25 мкг/ден *
- Жени 9-13 години: 21 мкг/ден *
Юноши и възрастни
- Мъже на възраст от 14 до 50: 35 мкг/ден *
- Мъже на 51 години и по-големи: 30 мкг/ден *
- Жени от 14 до 18 години: 24 мкг/ден *
- Жени от 19 до 50 години: 25 мкг/ден *
- Жени на 51 години и повече: 20 мкг/ден *
- Бременни жени от 19 до 50 години: 30 мкг/ден (14 до 18 години: 29 * мкг/ден)
- Кърмещи жени от 19 до 50 години: 45 мкг/ден (14 до 18 години: 44 мкг/ден)
AI или достатъчен прием *
Най-добрият начин да получите дневните си нужди от основни витамини е да ядете балансирана диета, която съдържа разнообразие от храни от плочата за вода.
Конкретните препоръки зависят от възрастта, пола и други фактори (като бременност). Жените, които са бременни или произвеждат кърма (кърмещи) се нуждаят от по-големи количества. Попитайте вашия доставчик на здравни грижи за най-добрата сума за вас.
Препратки
Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.
Salwen MJ. Витамини и микроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клинична диагностика и управление на Хенри чрез лабораторни методи. 23-то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2017: глава 26.
Smith B, Thompson J. Хранене и растеж. В: Болница Джон Хопкинс; Хюз HK, Kahl LK, изд. Наръчникът на Harriet Lane. 21-во изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2018: глава 21.