Въпреки че са от съществено значение за всяка здравословна диета, плодовете и зеленчуците са от съществено значение в диетата на хората с диабет.
С тези съвети ще научите как да купувате зеленчуци, за да ги включите лесно във вашата диета.
Ходете често на зеленчук
Не е чудно, че ресторантите гарнират чиниите си с магданоз, резенчета домати и резени репички; на ярки цветове и текстури на зеленчуци те придават на ястията специална привлекателност. Но най-важното е хранителна полза предлагани от зеленчуците: те са пълни с фибри, витамини и антиоксиданти че се борят с болестта; освен това обикновено са нискокалорични и въглехидратни. Ако има една част от супермаркета, където можете да си позволите да правите импулсни покупки, тя е тук.
Изберете един зеленчук на седмица
Уморени ли сте от домати и царевица? Отлично! Време е да опитате нещо ново, особено ако е малко момиченце разнообразие му помага яжте повече зеленчуци. За да включите a допълнителна порция зеленчуци Всеки ден купувайте зеленчук, който никога не сте опитвали - или такъв, който не сте яли отдавна - и след това се предизвикайте да го добавяте към вашата диета всеки ден през тази седмица. Може да е нещо толкова просто като броколи или зелен фасул, или толкова екзотично като китайското зеле. Целта е да няма зеленчуци в края на седмицата.
Научете нова рецепта
Много супермаркети раздават рецепти, които включват пресни зеленчуци за да могат вашите клиенти да купуват повече от тези продукти. Вземете рецепта и опитайте!
Варирайте зеленчуците
Интелигентно е да променяте навика си на румън. Бебешки спанак, рукола, кресон и зелени марули (ендивия, сушени кайсии, френски и италиански) не само носят нова хрупкава текстура и аромат на салати, но съдържа и повече витамини. Например, една чаша маруля ромен съдържа 7 процента от дневната нужда от витамин А; една чаша сурови листа спанак съдържа повече от 50 процента, плюс 14 процента от нуждите от витамин С.
Опростете живота си с приготвени зеленчуци
Злоупотреба предварително измити и предварително нарязани зеленчуци. Чанта предварително измит спанак е по-скъп от куп обикновен спанак и същото важи и за предварително нарязаните моркови, целина и чушки в сравнение със зеленчуците, които трябва да се белят, измиват и нарязват. Но инвестицията си заслужава, ако нямате време или ако подготовката ви отблъсква да ядете зеленчуци. Купете достатъчно плодове и зеленчуци за седмицата. Това означава три до пет дни от пресни продукти, допълнени с някои замразени или консервирани. „Не съм ходил в магазина от една седмица“ не е оправдание да не консумирате поне пет порции зеленчуци на ден. Замразените зеленчуци съдържат същото хранителни вещества отколкото техните готини колеги и те са лесни за използване. Добавянето на порция замразена царевица към чили или две порции замразен спанак към лазаня или гювеч от риба тон са лесни начини да увеличите приема на зеленчуци.
Направете замразени зеленчукови кубчета
Можете да нарязвате продукти като лук, целина, моркови, магданоз или чесън, напълнете с тях тава за лед, добавете малко вода (бульонът не работи) и замразете ги. След като замръзнат, поставете кубчетата в маркиран найлонов плик или пластмасов контейнер във фризера. Добавете едно или две кубчета лед към рецептите, ако е необходимо. Това също е добър начин за спестете пресни зеленчуци че не мога да консумирам навреме.
Правете нови комбинации
Опитайте настъргани моркови с накълцано манго или ананас с червен лук, като заливка за печени пилешки гърди. Дори карфиолът и зеленото грозде се комбинират добре, за да създадат салата. Измийте парче карфиол и го нарежете на парчета. Хвърлете го с чаша разполовено грозде и чаша накълцани, препечени орехи. След това добавете дресинг, направен с 1 чаша нискомаслена майонеза, 1 чаша мед и 1 супена лъжица горчица. Ще даде 10 порции.
- Какви хранителни вещества не трябва да липсват в диетата ни? Въпрос на седмицата
- ДИЕТОВА ПЕРФЕКТНА РАСТИТЕЛНА ЛАЗАГНА Рецепта - Цветове в чинията
- Здраве срещу мазнините Краш диетата, която обещава да излекува диабет
- Пречистваща зеленчукова супа- Диета - Recipecanecositas
- Рецепти за зеленчуци на скара Диета Какви рецепти