Днес зеленчуци отново ... ayssss ... колко труден е животът на професионален модел, колко сме жертвани .... всичко е за модните подиуми и за позираните в Interviu, че не сме от онези, които обичаме да ни ретушират с фотошоп.
Тих съм, тих съм ... Исках да вложа нотка хумор в тази "супа", която ще бъде много прочистваща, но о, о .... Какви усилия са необходими, за да се вземе! Вече го опитах преди година и половина в клас по здравословно и естествено готвене. Не ми хареса, но греша, греша, че не остава за мен, трябва да ям зеленчуци, така че този път, когато чета това за подправки на вкус, го заредих с кимион и провансалски билки и супата на края съм супер настърган. Вкусът му е странен, точно тези зеленчуци, БЕЗ МАСЛО и без предварително пържене ... много е жестоко.
Не че това е моята отдаденост, но поне е много нискокалоричен крем с високо съдържание на витамини. С диетата ще завърша като супер мишка ... Помните ли тази фраза? ... . «трябва да витаминизирате и суперминерализиратеeeeeeee»
ДЕПУРАТИВНА ЗЕЛЕНЧУЧНА СУПА
Книга с рецепти: Погрижете се за здравето си с термомикс.
Състав:
300гр зеле
1 глава лук
1 праз
1 зелена или червена чушка
1 пръчка целина
500гр домати или малка тенджера натрошен натурален домат
500гр вода
Сол, черен пипер и подправки на вкус.
подготовка:
Поставете зелето в чашата и програмирайте 5 секунди, вел. 5. Извадете в купа и резервирайте.
Поставете останалите зеленчуци в чашата на обикновени парчета и варете 4 секунди, скорост 4
Добавете запазеното зеле, сол, черен пипер, подправки (моите много провансалски билки и кимион на прах), вода и варете 40 минути, 100 °, скорост 1. Поставете кошницата на капака, така че да не пръска.
Съвет: Ако искате да накъсате зеленчуците, изчакайте няколко минути, докато температурата спадне и задайте за 30 секунди. вел. 5-10.
Не устоях да не добавя малко масло, когато го сервирах ....
Хранителен коментар: Те съдържат много малко калории, много подходящи за диети за отслабване. Диуретик и за зеленчуците, които включва, особено богати на антиоксиданти, като витамин С и каротини. Високото му съдържание на фолиева киселина го придава с антианемични свойства. По отношение на приноса на минералите, съдържанието на калий се откроява.
Хранителна информация (на порция):
Енергия: 56,4 kcal. Протеини: 2.5g. Фибри: 3.9g Мазнини: 0.7g
ЗАБЕЛЕЖКИ: Uysss, струва ми се, че никой няма да може да яде супата с малко зеленчуци, както е в чашата ... ако не я смачкате ... изглежда ....
За перфектно смачкване, което имаме като крем, бих препоръчал, след като изтече времето, направете го два пъти. Тоест, изпразнете половин чаша, смачкайте и след това другата половина. Изглежда много по-добре и не е нужно да чакате температурата да спадне.
Излиза много количество, но като започнем е по-добре да го приготвим като лека закуска и да замразим порции за следващите няколко дни. Студът идва и ще бъде чудесно да си приготвите първо топло.
*********
И след супата-крем, получаваме между гърдите и гърба, второто ястие, което ако не сложа но:
Пилешки бутчета на скара, печени домати (направих ги в chefo) с много чесън на прах, риган и сол. Гъби и аспержи. Отлично ! и то без да гладувате .