дарове

Съставки

8 твърдо сварени яйца, разрязани наполовина по дължина.
100 г варени скариди.
4 пръчки ракови пръчки.
1 супена лъжица лук настърган.
2 супени лъжици лека майонеза.
1 супена лъжица доматен сос или кетчуп.
1 супена лъжица лимонов сок.
Сол и черен пипер.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:15 до 20 минути
  • Трудност:Лесно
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Гответе яйцата за 10 минути във вряща вода и след като се сварят, ги изваждаме в тенджера със студена вода, за да не продължават да готвят вътре.
Гответе скаридите във вряща подсолена вода за 2 минути и ги охлаждайте веднага в купа с лед.
Внимателно отстраняваме жълтъците от сварените яйца.
С миксера смесете жълтъците, пръчките от раци, майонезата, пържените домати, лимоновия сок, лука, солта и пипера на ниска скорост.
С този препарат пълним яйцата.
Сервираме декориране с маруля, нарязана на ивици (жулиени), и с приготвените скариди, покрити с малко майонеза.