Те изглеждат лесни, но има много начини бърканите яйца да попаднат на масата по възможно най-лошия начин

Време за четене: 2 '07 септември 2020 - 18:40 Актуализирано на 28 септември 2020

готвене

За мнозина го направете бърканите яйца може да изглеждат като най-лесното нещо на света, но в действителност има няколко стъпки и грешки, които лесно можете да направите, когато ги подготвяте и за които със сигурност дори не сте забелязали. По този начин, в COPE ви предупреждаваме, че има няколко начина да ги направите добре, но и много други, за да ги направят погрешно.

Във всеки случай бърканите яйца са повтарящо се и лесно ястие за приготвяне както като предястие за обяд, така и като лека вечеря и дори като добър съпровод в закуска поразителен. Как да ги приготвим? Това е много просто:

Отделете жълтъка от белия. След като отделите белтъците, разбийте ги и ги разбъркайте добре, преди да ги добавите в тигана с масло. Когато отнемат време до огъня, важно е да излеете маслото обратно, след като изсипете жълтъците в тигана. Нито можем да пропуснем стъпката на добавяне на сол и черен пипер и, ако искате, малко нарязани зеленчуци.

СТЪПКИ, КОИТО РАЗРУШАВАТ ЯЙЦАТА

въпреки това, в тази рецепта има стъпки, които може да изглеждат без значение и това може да бъде от съществено значение, за да се избегне тяхното разваляне.

Разбъркайте яйцата

Много хора добавят жълтъка и бялото директно в тигана, без да са ги разбили първо. Част от целия процес, която е от основно значение, тъй като въздухът, който филтрира през компонентите на яйцето, впоследствие добавя мекота към резултата. По този начин, трябва да ги победим в голяма купа, която ни позволява по-широко бичене.

ДОБАВЕТЕ ПОВЕЧЕ МАСЛО

Има различни варианти на бъркани яйца: имате ги те ги запържват с масло, други с олио, има дори такива, които ги смесват с мляко, преди да ги хвърлят в тигана. Изненадващо, всички те са правилни, всяка от опциите е валидна при приготвянето на добра бъркана яйца. въпреки това, това, което не е валидно, е добавянето на твърде много, което убива вкуса на яйцето и всякакви подправки, които добавяме.

ОСТАВЕТЕ ГИ ДА ПОЧИВАТ СЛЕД ГОТВЕНЕ

Както може да се случи с други храни като чесън, когато добавим разбито яйце в тигана, особено при висока температура, рискуваме да се изгорим с малко преглед. Затова сме склонни да бързаме, когато мислим, че бърканите яйца са готови за ядене. Но в действителност трябва да намалим топлината много по-рано. Повечето готвачи Те препоръчват да махнем тигана от огъня за известно време, преди да сметнем, че са готови и така има идеални бъркани яйца.

ДОБЪР ВАРИАНТ ЗА ЗАКУСКА

Яйцата ви осигуряват източника на протеин, от който се нуждаете на ден, комбинирайте ги с пълнозърнест тост и боровинки и ще се насладите на един от най-ароматните сливания на вашите сутрини.

тБърканите яйца също са здравословна възможност за придружаване на предястия в добър обяд. С хляб, с крутони или дори с някои кирки. Също като лека вечеря, някои бъркани яйца са много полезно ястие за тези диетични нощи след коледните празници, докато месеците преди операцията по бикини вече са на хоризонта. да, именно, И тук трябва да внимавате да не прекалявате с маслото или маслото, така че да остане балансирана вечеря и богата на протеини.