Хипертриглицеридемията, известна като висока концентрация на триглицериди, се състои от необичайно повишаване на нивото на триглицеридите, което е основният вид мазнини в кръвта.

високи

Препоръчително е да поддържате нивата си в нормални граници (под 150 mg/dl), тъй като високите нива са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и панкреатит.

За да поддържате нивата на триглицеридите в кръвта на приемливи нива, е важно да спазвате диета, която е:

  • Ниско съдържание на наситени мазнини, присъства в продукти от животински произход като масло, сметана, мазни меса, пълномаслени млечни продукти и в някои храни от растителен произход като кокосово и палмово масло, често използвани в производството на индустриални сладкиши и сладкиши.
  • Вместо това ще се използват храни, богати на мононенаситени мастни киселини, като зехтин и тези, в които преобладават омега-3 мастните киселини. В тази последна група се открояват синя риба (сардини, скумрия, риба тон, паламуд, сьомга, херинга, аншоа, сафрид и др.), Орехи и рапица или рапично масло.

Първите наблюдения върху здравословния ефект на сърцето на омега-3 са направени в гренландските популации на ескимосите, чиято диета се основава на риба, морски бозайници и рибено масло и следователно е много богата на омега-3.

Изследователите отбелязват, че смъртността от сърдечно-съдови заболявания е много по-ниска, отколкото в индустриализираните популации с по-ниска консумация на риба.

Оттогава следващите проучвания потвърждават, че омега-3 мастните киселини значително намаляват триглицеридемията. В момента на пазара има различни продукти, обогатени с омега-3, които се състоят от здравословна възможност за включване на тези мастни киселини в диетата, въпреки че винаги ще бъде по-здравословно да се яде риба.

Намалете мазнините

За да постигнем намаляване на приема на мазнини, трябва да изберем:

  • постно месо
  • птици без кожа,
  • нискомаслени сирена
  • напълно обезмаслено мляко и кисело мляко
  • и видимата мазнина ще бъде отстранена от месото.

В много случаи обаче мазнината не се вижда, тъй като тя се смесва с други съставки, като например в промишлени хлебни изделия и в готови или предварително приготвени храни, така че е необходимо внимателно да се прочетат етикетите, за да се оцени тяхното „общо съдържание на мазнини“ и " Наситените мазнини ".

Има много продукти, които безвредно обозначават „растителни масла“ на етикетите си, без да посочват използвания вид, когато в действителност това са кокосови или палмови масла, тоест наситени мазнини.

В допълнение, под името "частично хидрогенирани масла" могат да се скрият "транс-мастните киселини", които повишават концентрациите на триглицериди и лош холестерол (LDL) и понижават нивата на добър холестерол (HDL).

Трансмазнините са често срещани в закуски, сладкиши, предварително приготвени замразени храни като чипс, кнедли, крокети и в някои маргарини.

Удобно е да запомните, че за балансирана и здравословна диета трябва да се включат поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, тъй като те са добър източник на фибри и естествени антиоксиданти.

Бобовите растения също са добър ресурс, тъй като имат ниско съдържание на мазнини, осигуряват растителни протеини със средна биологична стойност, сложни въглехидрати и разтворими фибри.

Намалете консумацията на захари

От друга страна се препоръчва да се избягват:

  • Прости захари (захар, мед, сладки напитки и безалкохолни напитки)
  • Фруктоза
  • Алкохолът, тъй като всички те увеличават чернодробния синтез на триглицериди. Имайте предвид, че малки количества алкохол могат да повишат значително триглицеридите.

Други фактори

Други фактори, свързани с повишените стойности на триглицеридите, са:

В обобщение, за да подобрим нивата на триглицеридите, е от съществено значение да изберем здравословен начин на живот, който включва:

  • Правилна диета
  • Отказвам пушенето
  • Упражнявайте редовно, поне 20 до 30 минути аеробни упражнения, като ходене, бягане, плуване или колоездене, три пъти седмично.
  • Освен това трябва да отслабнете в случай на затлъстяване или наднормено тегло и,
  • Контролирайте диабет ако присъства.