Все повече хора, особено жени, идват в моята практика както като медицинска сестра, така и на частна практика за храносмилателни проблеми: газове, които е трудно да се елиминират, понякога придружени от коремна болка и подуване на корема.

храносмилането

Причините могат да бъдат множество, но ние ще анализираме някои причини, така че да можете да откриете своите!

Вие ли сте от тези, които ядат бързо? Колко време отнема да се яде?

Важно е ДЪВЧА !, за подпомагане на храносмилателната система при храносмилането. Това започва от устата, благодарение на амилазен ензим, Наричан още птиалин или тиалин, той е основният ензим в слюнката, който има функцията да смила гликогена и нишестето, за да образува прости захари. Среща се главно в слюнчените жлези (особено в околоушните). Ето защо настоявам всичките ми пациенти да дъвчат поне 25 пъти! практикувайки внимателно хранене.

Яжте бавно, спокойно, без възбуждащи стимули и без студ, са първите ми препоръки за насърчаване на храносмилането и избягване на досадни газове.

Причината е, че храносмилателният процес се контролира от парасимпатиковата нервна система (тази, която преобладава, когато се отпуснем), която заповядва на жлезите да отделят стомашни сокове и освен това регулира движенията на органите и вътрешните органи, участващи в храносмилането.

Ако се храните със стрес, нервни, притеснени, симпатиковата нервна система ще действа, причинявайки намаляване на секрецията на стомашни сокове, по-бавно храносмилане и причинявайки затруднения в храносмилането и газовете.

Имате ли щастлива черва? o Раздразнени ли сте?

Червата е вторият мозък, който съхранява милиарди бактерии, образуващи "Микробиота или чревна флора ”, Повече от 40 невротрансмитери (серотонин, допамин ...) са произведени и 80% от имунната система.

Ако прекарвате време от стрес, не се храните правилно, Това кара вашата храносмилателна система да се напрегне, забави, дразни лигавицата и гнилостната чревна флора е царицата на лигавицата. Това причинява чревни газове и дори болка, придружена с пастообразни изпражнения или диария .

В този случай тя трябва да бъде оценена от професионалист:

  • Това можеш да имаш раздразнително черво и направете лечение със специфична диета.
  • Също така се преценява дали има такива Хранителна непоносимост, толкова различни тестове ще бъдат направени за него.
  • Че той черен дроб чай работи бавно (не отделя достатъчно жлъчка)

Знаете ли диетата FODMAP?

Диетата за подобряване на газове и подуване на корема е FODMAP ДИЕТА, насочена особено към хора с раздразнително черво, но е много полезно и когато има чувствителна храносмилателна система. Както показва думата (FODMAP на английски означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли ). Това е диета, която изключва тези компоненти, които генерират най-много проблеми по отношение на чревната абсорбция. Тези видове въглехидрати могат да бъдат слабо се абсорбира от тънките черва и когато са свободни вътре в тракта, те се ферментират от бактерии и причиняват газове, болка и т.н.

Къде са намерени FODMAP съединения?

FODMAP се намират главно в следните храни:

  • Фрукто-олигозахариди (FOS): пшеница, чесън, лук, ръж, артишок, броколи, аспержи, брюкселско зеле, праз, цвекло, червен пипер ...
  • Галакто-олигозахариди (GOS): В бобовите растения.
  • Лактоза: В млечни продукти, мляко, сирене, кисело мляко, кефир, тежка сметана ...
  • Фруктоза: В плодовете (ябълка, нар, диня, манго ...), захари (мед и сиропи)
  • Полиоли: Полиолите, които откриваме, са сорбитол, ксилитол, изомалт, манитол и присъстват в подсладители и плодове като авокадо, праскови, сливи, череши, круши ...

Какви храни не се препоръчват в FODMAP DIET?

Плодове: Авокадо, ябълка, кайсия, смокиня, райска ябълка, череша, слива, сини сливи, консервирани плодове, дата, малина, сушени плодове, гуава, личи, праскова, манго, пъпеш, къпина, нар, банан, нектарина, круша, диня, плодови сокове

Млечни продукти или производни: Мляко (краве, козе и овце), кисело мляко, кефир, сладолед, сметана, сирена (Бургос, рикота, извара, маскарпоне), масло, млечни десерти и продукти, приготвени с мляко (млечен крем, млечен шоколад). Соева напитка

Зеленчуци и зеленчуци: Артишок, чесън, броколи, лук, карфиол, брюкселско зеле, гъби, ендивия, аспержи, копър, сладка царевица, праз, червен пипер, зелен пипер, цвекло, зеле, гъби, доматен сос, патладжан, цикория.

Зеленчуци: леща, нахут, бял и червен боб, грах, азуки, боб, соя ...

Зърнени храни: пшеница и ръж (особено)

месо: хамбургери, колбаси, разфасовки (пуешко, пилешко, свинско, говеждо)

Ядки и сушени плодове: кашу, лешници, шам-фъстъци, бадеми, кедрови ядки, фъстъци, стафиди, фурми, сушени кайсии

Подсладители: Мед, царевичен или фруктозен сироп, агава, сорбитол (E-420i), сорбитолов сироп (E-420ii), манитол (E-421), ксилитол (E-967, малтитол (E-965), изомалтулоза (E- 953), Еритритол (E968), лактитол (E966), „леки“ или „без захар“ продукти.

Търговски сосове: тип барбекю, кетчуп.

Какви храни се препоръчват в FODMAP DIET?

Плодове: Боровинки, кокос, ягоди, маракуя, касис, нар, смокиня (*), клементин, ябълков крем, киви, лимон, лайм, мандарина, дюля, мушмула, банан, грейпфрут, папая (*), маракуя (*) ананас, портокал, грейпфрут, грозде (*)

* (Консумирайте по-малко от 40gr)

Зеленчуци и зеленчуци: Швейцарска манголд, целина, тиквички, тиква, магарешки бодил, спанак, зелен фасул, ряпа, краставица, репички, джинджифил, домати и моркови.

Мляко и производни: гхи (избистрено масло), зеленчукови напитки: киноа, лешник, ориз, бадем, овесени ядки.

Зърнени култури и грудки: сладък картоф, маниока, картофи, ориз, киноа, просо, амарант, елда, сорго, овес, царевица.

Риби, водорасли, месо и яйца: всички видове синя и/или бяла риба, водорасли, постно месо и органични яйца.

Подсладител: избягвайте захарите колкото е възможно повече и използвайте подсладители като канела и какао на прах или рожков

Ядки и масла: орехи, маслини, слънчогледови семки, тиква, сусам, зехтин, кокос, сусам и слънчоглед.

Подправки: куркума, джинджифил, черен пипер, пресни и ароматни билки

Ако искате да спазвате тази диета, препоръчвам ви да посетите специалист.

В следващата статия ще говоря за различни съвети и навици за подобряване на храносмилателната ни система.