законодателство

МАДРИД, 22 март (EUROPA PRESS) -

Експерти по хранене от Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO) предупредиха, че липсата на ясен регламент, който регулира рекламирането на продукти с неподходящи хранителни профили, не се среща само при тези, предназначени за възрастни, но и при тези, предназначени за непълнолетни.

Затова те призоваха за по-голяма осведоменост от страна на производителите на хранителни продукти при популяризирането на определени групи - светлина; с ниско съдържание на мазнини, сол или захари; обогатен с витамини и минерали; натурални или домашно приготвени; пълнозърнести храни или такива, съдържащи растителни масла - защото те често се препоръчват като здравословни или за отслабване.

„Много пъти попадаме в капана на маркетинга и купуваме хранителен продукт, защото потвърждаваме рекламната стойност, която е по-субективна, а не хранителната стойност, която е реалната стойност, описана на етикета и която влияе върху здравето ни Позволяваме си да се увлечем от привлекателния имидж на опаковката и предложенията от типа "две за една" или "втората единица на 70 процента", без да проверяваме приема на калории, количеството мазнини и захари или процентите и видове растителни масла съдържа продукт ", подчерта говорителят на организацията Рубен Браво.

Когато се рекламират храни с предполагаеми хранителни стойности, индустриите винаги са „добре обхванати“ в правната рамка, че те са разрешени. От етична гледна точка обаче те често са „объркващи, пристрастни и създадени за удобство“, за да намалят разходите и да създадат пристрастявания, така че изглежда от съществено значение да се обучи потребителя по хранителен начин.

"Лекият продукт е този, който допринася с поне 30 процента килокалории по-малко от аналозите си, но не гарантира нисък калориен прием и ако се приема в количества, може да увеличи риска от напълняване. Друг широко използван ресурс от индустрията за убедете ни, че можем да приемаме продуктите им широко и да отслабнем е използването на термините „ниско съдържание на мазнини“ или „без добавени захари“ “, алармира клиничният диетолог от IMEO Кармен Ескалада.

По същия начин, продължава той, други продукти, особено безалкохолни напитки или кисели млека, в които захарта е заменена от подсладители, за да ги направи леки, „не помагат“ за отслабване и освен това показват други вредни ефекти върху здравето, като повишено кръвно налягане или диабет.

ЗЪРНЕНИ ХАРТИИ ЗА БЕБЕТА

По същия начин експертът коментира, че в много случаи рекламата на хранителни продукти използва определена характеристика на същите, като добавка към витамини или минерали, считана от повечето потребители за нещо полезно, за да скрие друго, което е не толкова много, като палмово масло, захар или подсладители, консерванти или оцветители.

Един от най-добрите примери в това отношение е детската каша от зърнени храни, тъй като по-голямата част от тях има захар като основна съставка и следователно във високи количества. „В много случаи те ни се продават като„ без захар “, тъй като замества това с хидролизирани зърнени култури. Това са нищо повече от дълговерижни въглехидрати, разбити на прости и следователно по-сладки“, посочи диетологът IMEO.

По същия начин дериватите (хляб, тестени изделия) от пълнозърнести храни са по-препоръчителни от рафинираните, тъй като осигуряват по-малко фибри, витамини и минерали. Освен това пълнозърнестите храни са по-задоволителни и не повишават нивата на кръвната захар „толкова рязко“.

В Испания, ако даден продукт осигурява 3 грама фибри, той вече може да се рекламира като „източник на фибри“, а ако надвишава 6 грама, като „високо съдържание на фибри“. Според експерти на IMEO обаче това не гарантира, че продуктът е цял, тъй като влакното може да е било добавено по-късно под формата на трици.

„В никакъв случай етикетирането не може да приписва на хранителните ефекти или свойства, които тя не притежава, нито може да означава, че има свои собствени характеристики, като например обявяването, че пълномасленото мляко е без глутен, когато от Природата, млякото е без глутен. Не. Трябва само да разгледаме тези твърдения, но и общия списък на съставките и дажбите за консумация, тъй като те ще ни дадат много по-реалистична представа дали храната е или не здрави “, заключи лекарят.