технологии

Въведение

Детското затлъстяване е глобален здравен проблем. Обезогенните хранителни настройки, при които храните с високо съдържание на наситени мазнини, високо съдържание на сол и/или с високо съдържание на захар (HFSS) са все по-достъпни и широко предлагани на пазара, са преобладаващ двигател на увеличаване на теглото сред населението в хранителната система. 1–5

Световната здравна организация поиска от правителствата да прилагат политики, които насърчават приема на здравословна храна и намаляват приема на нездравословна храна от деца и юноши. 6

The вредни ефекти на традиционния излъчващ маркетинг, 7–10 и HFSS продуктовото разположение, 11–14 относно хранителното поведение на децата са добре установени. Понастоящем Интернет е важна платформа за маркетинг на храни 15, а последните проучвания показват, че дигиталният маркетинг може да има подобни ефекти като телевизията. 15–19

Изследванията също така показват ефект „извън марката“ на дигиталния маркетинг на храни, при който, независимо от здравния сигнал, общият прием на храна в детството впоследствие се увеличава. 20, 21